카테고리 - 여행, 생활

오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요!

답변일
2025-11-19
조회수
230회
좋아요
15회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

오쿠를 이용해 요거트를 실패 없이 만들려면 소독과 정확한 온도 시간 설정이 가장 중요합니다. 사용할 용기와 도구를 반드시 끓는 물로 소독하여 유해균 번식을 막아야 하고 우유에 섞는 요거트 스타터 또는 농후 발효유(요구르트)는 차갑지 않게 실온에 잠시 두었다가 사용하는 것이 좋습니다. 오쿠의 발효 기능으로 8시간에서 10시간 정도 발효시키고 발효가 끝난 후에는 바로 냉장 보관하여 남은 유청을 분리하면 더 꾸덕하고 맛있는 요거트를 만들 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 15

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    진짜 멀리 여행 다녀오고 싶은데, 여행 갈만한 곳 좀 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 15

    돼지고기 요리할 때 가끔 잡내 나던데, 돼지고기 잡내 제거 방법 알려주세요~

    no1icon 15

    오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    후바펜 푸시 몰디브 호텔 예약하려고 하는데, 가격 엄청나게 비싸더라고요.. 여기 혹시 최대한 저렴하게 예약할 수 있는 방법 없을까요?

    no1icon 15

    볶은 홍화씨 몸에 좋다고 하는데, 자칫하면 부작용 있을 수 있다고 하거든요..! 볶은 홍화씨 효능이랑 부작용 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    호접 난을 키워보고 싶은데 호접란 잘 키우는법 알려주세요^^

    no1icon 15

    방화문 설치 의무인가요? 방화문 설치 기준에 대해 알려주세요~

    no1icon 15

    차량 네비게이션 업데이트 해야 되는데 어떻게 해요? 네비 업뎃 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 15

    강아지 백내장 수술비용 얼마정도 들까요? 백내장이 심해져서 수술 고려중인데 알려주세요~

    no1icon 15

    결혼식 플라워샤워 어떻게 하시나요? 플라이샤워 진행 어떻게 하시는지 알려주세요~

    no1icon 15

    알코올중독 때문에 응급입원 알아보고 싶은데 응급입원 절차 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    가죽소파에 스크래치가 났는데 천연 가죽 스크래치 어떻게 없애나요?

    no1icon 15

    정수기 설치를 할지말지 고민중인데 생수 정수기 뭐가 나을까요~

    no1icon 15

    동충하초가 빈혈에 좋다고 해서 샀는데 동충하초 먹는법 알려주세요~

    no1icon 15

    에어컨 냄새 때문에 블로어 모터 청소하려고 하는데 블로우모터 청소 방법 알려주세요~

    no1icon 15

    안구건조증 때문에 자가혈청안약을 받았는데 자가혈청안약 넣는법 알려주세요!

    no1icon 15

    난소기형종수술 예약하고 왔는데 난소기형종수술 후기 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    걸어다닐때 다리가 찌릿찌릿 거리는 느낌이 드는데 하지동맥폐색증일까요? 하지동맥폐색증 증상에 대해 알려주세요

    no1icon 15

    TV 액정수리 비용 얼마정도 드나요ㅠㅠ 아이가 장난감을 던졌는데 TV에 맞아서 액정이 나갔어요

    no1icon 15

    강마루 청소 어떻게 하면 되나요~^^ 이번에 강마루로 바꿨는데 강마루 청소법 알려주세요

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    오쿠 요거트 오쿠로 요거트 만들었는데 시간을 잘못해서 9시간해야되는걸 16시간해버렸는데 먹어도 되는걸까요? 유산균 남아있나요?? 상한건 아닐까요ㅜㅜ #오쿠 요거트 만드는 방법 오쿠로 요거트를 자주 만들어 먹었거든요 우유 900ml 한팩에 유산균 요구르트(불가리스) 한개 넣어서 청국장 발효로 8시간 돌렸는데 요즘엔 자꾸 이렇게 물이 나오네요... 늘하던데로하는건데 뭐가 문젠지 모르겠어요ㅠㅠ 오쿠요거트 오쿠 요거트 만들기 오쿠로 요거트 만들려고 하다가 발효모드 로 8시간 해야 하는데 잘못하여 숙성모드 로 8시간 완료 되어 보니 완성품이 전부 갈색이고 맛이 좀 이상합니다. ( 요거트 맛이 아닌 이상한 맛이 납니다.) 전에 발효모드 로 만들었을 때는 요거트가 우유색에 맛도 좋았는데 잘못하여 숙성모드로 했더니...... 홈메이드 요거트 칼로리 궁금해요 집에서 1000리터짜리 우유랑 비비더스하나넣고 오쿠로 만든 요거트예요~ 밥그릇 반공기정도의 칼로리가 어느정도 될까해서요~ 그리고 이 요거트도 변비에 좋을까요?? 오쿠요거트 두유 요거트 만들 때 유산균 수 오쿠로 두유 요거트를 만들어 먹는데요, 두유 950ml짜리 두 팩에, 100억마리 유산균 캡슐 2개 분의 가루를 넣어 젓고, 오쿠 청국장발효로 9시간 정도를 둬 요거트를 만들거든요. 궁금한 점은, 100억마리 유산균 2개니까 200억인데, 그게 발효과정에서 수가 많이 늘어나나요? 거의 2리터 가까이...

    no1icon 0
    2025-11-19 09:01:16
    오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷