카테고리 - 여행, 생활

오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요!

답변일
2026-04-19
조회수
808회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

오쿠를 이용해 요거트를 실패 없이 만들려면 소독과 정확한 온도 시간 설정이 가장 중요합니다. 사용할 용기와 도구를 반드시 끓는 물로 소독하여 유해균 번식을 막아야 하고 우유에 섞는 요거트 스타터 또는 농후 발효유(요구르트)는 차갑지 않게 실온에 잠시 두었다가 사용하는 것이 좋습니다. 오쿠의 발효 기능으로 8시간에서 10시간 정도 발효시키고 발효가 끝난 후에는 바로 냉장 보관하여 남은 유청을 분리하면 더 꾸덕하고 맛있는 요거트를 만들 수 있습니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    제가 반려동물로 고슴도치 키우기 해볼까 하는데 얘는 수명이 얼마나 되는지 궁금합니다

    no1icon 14

    조의금봉투 쓰는 법 어떻게 하는건지 자세히 알려주세요

    no1icon 14

    베란다호스 연결했는데 자꾸 빠지는데 따로 뭔가 고정시켜주는 걸 해야 하는지 궁금합니다

    no1icon 14

    강아지눈꼽 계속 생기는데 무슨 문제가 있는건지 궁금합니다 ㅠ

    no1icon 14

    아기가 변비로 고생하는데 아기요거트 어떤 제품을 먹여보는게 좋을까요?

    no1icon 14

    고소하게 땅콩볶는법 노하우 있으면 알려주세요~

    no1icon 14

    남자친구랑 앙헬레스 여행 가려고 하는데 항공권 저렴하게 예약할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 14

    가족들이랑 베트남 여행 다녀오려고 합니다~ 호텔은 하노이 롯데 호텔 잡으려고 하는데, 여기 가격 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 14

    책버리는 법 알려주세요 좀 많은 양의 책을 버려야 할 거 같은데 어떤 방법이 제일 좋을까요?

    no1icon 14

    매부리코수술 하고 싶은데 대충 가격이 얼마정도 하는지 알 수 있을까요?

    no1icon 14

    딸기찹쌀떡 너무 맛있게 먹어서 한번 만들어 보려구요 맛있는 레시피 있으면 알려주세요~

    no1icon 14

    부추 모종 심어보려는데 어떻게 키워야 쑥쑥 자라는지 궁금합니다

    no1icon 14

    곧 스위스로 여행 떠납니다!! 스위스 베른 가면 꼭 가야할 곳들 몇가지만 알려주세요!

    no1icon 14

    제주도 여행 가려고 계획 중인데 우도 들렸다가 성산일출봉 방문하려고요 성산일출봉 입장료 따로 있나요?

    no1icon 14

    스위스 여행 가서 인터라켄 숙소 잡으려고 하는데 가성비 좋은 곳 알려주세요!

    no1icon 14

    아프리카 신혼여행 생각중인데 여행 코스 알려주세요!

    no1icon 14

    친구들이랑 오랜만에 만나서 여행갑니다!! 맛집만 돌아다닐것 같은데 ㅋㅋ 거제도 현지인 맛집 추천해주세요!

    no1icon 14

    남자친구랑 호캉스 가요! 여의도 켄싱턴호텔 조식 할인 받는 방법이 있을까요? 공유 좀 해주세요 ㅠ

    no1icon 14

    퇴직하고 아기 데리고 해외여행 한 번 다녀오려고 하는데요~ 아기랑 해외 여행 가볼만한 나라 추천해주세요^^

    no1icon 14

    집에서 돈나무를 키우고 있는데요. 몬가 분갈이 할 때 된 것 같아서 날 잡고 분갈이 해보려고요 ㅋ 돈나무 분갈이 하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 14

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    오쿠 요거트 오쿠로 요거트 만들었는데 시간을 잘못해서 9시간해야되는걸 16시간해버렸는데 먹어도 되는걸까요? 유산균 남아있나요?? 상한건 아닐까요ㅜㅜ #오쿠 요거트 만드는 방법 오쿠로 요거트를 자주 만들어 먹었거든요 우유 900ml 한팩에 유산균 요구르트(불가리스) 한개 넣어서 청국장 발효로 8시간 돌렸는데 요즘엔 자꾸 이렇게 물이 나오네요... 늘하던데로하는건데 뭐가 문젠지 모르겠어요ㅠㅠ 오쿠요거트 오쿠 요거트 만들기 오쿠로 요거트 만들려고 하다가 발효모드 로 8시간 해야 하는데 잘못하여 숙성모드 로 8시간 완료 되어 보니 완성품이 전부 갈색이고 맛이 좀 이상합니다. ( 요거트 맛이 아닌 이상한 맛이 납니다.) 전에 발효모드 로 만들었을 때는 요거트가 우유색에 맛도 좋았는데 잘못하여 숙성모드로 했더니...... 홈메이드 요거트 칼로리 궁금해요 집에서 1000리터짜리 우유랑 비비더스하나넣고 오쿠로 만든 요거트예요~ 밥그릇 반공기정도의 칼로리가 어느정도 될까해서요~ 그리고 이 요거트도 변비에 좋을까요?? 오쿠요거트 두유 요거트 만들 때 유산균 수 오쿠로 두유 요거트를 만들어 먹는데요, 두유 950ml짜리 두 팩에, 100억마리 유산균 캡슐 2개 분의 가루를 넣어 젓고, 오쿠 청국장발효로 9시간 정도를 둬 요거트를 만들거든요. 궁금한 점은, 100억마리 유산균 2개니까 200억인데, 그게 발효과정에서 수가 많이 늘어나나요? 거의 2리터 가까이...

    no1icon 0
    2026-04-19 11:24:05
    오쿠 요거트 집에서 직접 만들어보려고 하는데, 실패 없이 잘 만들 수 있는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷