집에서 전이나 부쳐 먹으려고 하는데 바삭하고 맛잇는 오징어전 만드는 법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷

카테고리 - 여행, 생활

집에서 전이나 부쳐 먹으려고 하는데 바삭하고 맛잇는 오징어전 만드는 법 알려주세요.

답변일: 2024-11-10

조회수: 620회

좋아요: 14회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

부추와 당근, 청고추는 다져서 사용했어요.

오징어 여름이라 저는 다지고 살짝 데쳐냈어요 생물오징어를 요리하실꺼면 데쳐주지 않아도 되구요 저는 냉동 오징어여서 혹시나 하는 마음에 데쳐주었어요 부침가루 2큰술 넣고 소금 살짝 넣고 물 조금 넣어주세요.

반죽이 되직해야 계란물에 퐁당 할때 분리가 안되요. 조금씩 떠서 계란물을 입히고 팬에 노릇하게 구워 주세요

참고히시고 답변이 도움 되었길 바랍니다.

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2024-11-10 01:36:30

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