카테고리 - 여행, 생활

    동태전 만들어 먹으려고 하는데 자꾸 부스러지네요.. 동태전 잘 만드는 방법 알려주세요!

    답변일
    2025-09-05
    조회수
    1,099회
    좋아요
    16회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    재료 - 동태포500g,소금0.3TS,계란2개,쑥갓 잎,건고주1개,식물성오일 넉넉하게

    1.명태전에 사용할 쑥갓은 미리 씻어 잎을 준비하고 건고추는 사선으로 얇게 썰어줍니다.
    2.동태전은 키친타월로 수분을 잡아야 부칠 때 부서지지 않습니다. 물기를 깨끗하게 없애주세요!
    3.소금을 뿌리고 후추를 뿌린 후 밀가루를 꼼꼼하게 묻히고 계란 2개와 소금을 넣어 동태전에 계란물을 입혀주세요.
    4.오일을 두르고 미리예열한 팬에 동태전을 뒤집어주면서 구워주면 부서짐 없이 완성이 됩니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        2025-09-05 05:55:47
        동태전 만들어 먹으려고 하는데 자꾸 부스러지네요.. 동태전 잘 만드는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷