카테고리 - 여행, 생활

홍어회 선물 받았는데 맛있게 만드는 홍어무침 만들기 방법 알려주세요!

답변일
2026-03-07
조회수
1,249회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 홍어무침 레시피 알려드릴게요.

재료
홍어 800g
미나리 1/2단
오이 1개
배 1개
절인 무 2컵

소스 재료
다진 생강 1t
다진 마늘 3T
고추장 3T
고운 고춧가루 2/3컵
일반 고춧가루 1/4컵
3배 식초 1/3컵
설탕 1/2컵
올리고당 1/4컵
소금
통깨

1. 홍어를 한 번 씻은 뒤 소금 1큰술과 3배식초, 설탕에 5시간 정도 절여줍니다.
사이다와 소금, 설탕에 넣어 절이셔도 됩니다.
2. 미나리를 식초 한 방울을 넣고 30분 정도 담가둔 다음 적당하게 썰어줍니다.
3. 무를 길이 6cm, 폭 1.5cm 정도로 썰고, 오이를 잘라 무와 오이를 소금 3큰술, 설탕 1컵 넣고 절여줍니다.
절인 뒤에는 물기를 꼭 짜주세요.
4. 야채와 홍어를 꼬옥 짠 뒤에 미나리를 제외한 모든 재료를 담아 무쳐줍니다.
5. 마지막으로 미나리와 통깨를 넣어 한 번 더 무쳐줍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    카페에서 매번 사먹긴 가격이 부담스러워서 집에서 바닐라라떼 만들기 해보려고 해요 ~ 맛있는 바닐라 시럽 추천해 주세요!

    no1icon 15

    일본에서 먹었던 붓카케 우동 또 먹고싶어요 ^^ 집에서 만들어 먹으려고 하는데 맛있는 레시피 알려주세요!

    no1icon 15

    갑자기 치통이 심해졌는데 효과 좋은 진통제 추천 좀 해주세요ㅠ

    no1icon 15

    물고기 키우기 질문이요! 집에서 물고기 키우고싶은데 키우기 쉬운 물고기 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 15

    소변색이 이상해서 병원 갔더니 콩팥이 안좋다고하네요ㅠㅠ 관리가 필요할 것 같은데 콩팥에 좋은 음식 알려주세요!

    no1icon 15

    월경 주기가 너무 불규칙한데 괜찮은걸까요.. 어떻게 관리해야할지 알려주세요

    no1icon 15

    가슴이 답답하고 호흡곤란 증상이 나타날 때가 있는데 어떻게 해야할까요.. 치료법 좀 알려주세요..

    no1icon 15

    콧물멈추는법 알려주세요ㅠㅠ 콧물이 계속 줄줄 나오는데 콧물멈추는법 없나요?

    no1icon 15

    티라미수만들기 레시피 공유해주세요ㅎㅎ 처음 만드는거라 어떻게 만드는지 모르겠어요

    no1icon 15

    자신감 갖는법 알려주세요ㅠ 중1인데 소심해서 혼자 못돌아다니고 말을 잘 못하겠어요..

    no1icon 15

    가끔 골반에 통증이 느껴지고 분비물도 늘어난 느낌인데 골반염 일까요..? 골반염 증상에 대해 알려주세요

    no1icon 15

    파파이스 피자 먹고싶은데 매장 다 철수했나요ㅠㅠ

    no1icon 15

    경계성지능장애 의심됩니다.. 증상이 많이 겹치는데 치료법 알려주세요

    no1icon 15

    수플레팬케이크 집에서 만들어먹으려고하는데 맛있게 만드는법 공유해주세요!ㅎㅎ

    no1icon 15

    김밥만들기 레시피 공유해주세요ㅎㅎ 김밥 처음 싸보는데 어떻게 만들어야 맛있을까요?

    no1icon 15

    쑥버무리 만드는법 알려주세요^^ 봄이라 쑥요리 만들어 먹으려고해요~

    no1icon 15

    아이가 ADHD인 것 같은데 ADHD약 먹으면 아이의 산만한 행동이 좋아질까요..?

    no1icon 15

    함석판 벽지에 붙이는 방법 좀 알려주세요. 어떤 걸로 붙이면 튼튼하게 붙어있을까요?

    no1icon 15

    난독증인 것 같은데 난독증 증상 및 치료 방법 좀 알려주세요..

    no1icon 15

    서유럽으로 여행을 가려고 하는데 어떤 나라 위주로 돌면 좋을까요? 루트 좀 짜주세요!

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    홍어무침 양념을 만들기가 쉽지 않네요. 홍어무침 양념 판매하는 곳을 알고 싶어요~!! 홍어무침 양념을 구매하고 싶어요. 전집을 운영중인데 추가메뉴로 홍어무침을 넣고 싶습니다. 제가 직접 홍어무침 양념을 만들어 보니 아무리 레시피대로 해도 새콤, 달콤, 매콤한 전라도식 입맛 당기는 깊이있는 홍어무침 양념의 맛을 도저히 낼 수가 없네요.ㅠ 인터넷에서 맛있는 홍어무침... 영등포구의 대해서 영등포구의 문화재와 우리고장을 대포하는 것과 우리고장의 인물과 영등포구의 행사와 우리 공장의 상징과 자랑거리 좀 알려 주시길 바랍니다. 많은 답변 부탁드립니다 홍어무침만들기 촌락에서 일어나는 문제점과 해결책 좀 가르쳐 주세요 저는 5학년인데요.. 사회 숙제를 내일까지 해 와야 되요.. 그 숙제는.. 촌락의 문제점과, 해결책이예요... 이 것 좀 가르쳐 주시면.. 저도 님들이 모르시는 것 좀 도와드릴게요.. 님들 부탁드림니다.. 청계천 먹자골목 지도 네이버로 물어보니..청계천 먹자골목에 위치가 "종로 6가와 청계천 사이길 동대문 종합시장 맞은편 먹자골목 " 이라고 나옵니다 -_-;;;; 근데 저말로는 확실히 어딘지 모르겠습니다. 청계천 먹자골목 생선구이집 갈려고하거든영~ ^^ 확실히 지도 좀 올려주세용~ ^^ 홍어무침만들기 환자를 위한 요리추천좀.. 남편이 다리를 다쳐서 병원에 입원해있는데 병원밥을 잘 안먹더라구요.. 병원밥이 맛도 없고 남편 입맛에도 안맞는것 같고.... 병원에 가져가는 거라서 냄새가 강한 음식은 안될껏 같네요.... 또 병원이 좀 멀어서(지하철로 1시간정도...) 식어도 먹을수있는 음식으로 부탁드려요.. 돼지고기, 소고기...

    no1icon 0
    2026-03-07 18:14:26
    홍어회 선물 받았는데 맛있게 만드는 홍어무침 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷