카테고리 - 여행, 생활

치즈를 진짜 좋아해서 종류별로 먹어보고 싶네요 ㅎ 치즈 종류 어떤게 있는지 알려주세요!

답변일
2024-11-08
조회수
1,236회
좋아요
19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

치즈의 종류는 2가지로 분류할 수 있습니다.

첫째는 밀크의 종류에 다른 분류인데요.
우유치즈, 염소유치즈, 양유 치즈, 물소유 치즈가 있습니다.

치즈 페이스트에 따른 분류로는
생 치즈 - 수분 함량 80%
연질 치즈 - 수분 함량 50~70%
반경질 치즈 - 수분 함량 40~50%
경질 치즈 - 수분 함량 30~50% 가 있습니다.

치즈는 ​리코타, 파마산, 모짜렐라, 고르곤졸라, 체다, 콜비, 브리, 까망베르, 에멘탈 치즈 등 종류는 수백가지가 넘습니다.

참고해보시고 답변이 도움되셨길 바랍니다.

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댓글 19

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    no1icon 0
    2024-11-08 17:40:04
    치즈를 진짜 좋아해서 종류별로 먹어보고 싶네요 ㅎ 치즈 종류 어떤게 있는지 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷