카테고리 - 여행, 생활

밑반찬으로 알감자 조림 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있게 만드는 법 알려주세요.

답변일
2026-05-05
조회수
1,567회
좋아요
19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

간편하고 맛있는 알감자 조림 레시피 알려드릴게요.

재료
알감자 600g

양념
물 500cc
간장 7T
설탕 4T
물엿 5T
참기름 1T


1. 알감자를 물에 깨끗하게 씻어주고 냄비에 넣어서 한 번 삶아줍니다.
2. 물엿과 깨를 제외한 위의 양념 재료를 넣고 섞어 양념장을 만들어줍니다.
3. 알감자를 젓가락으로 콕 찔렀을 때 들어가면 물을 버려줍니다.
4. 물 500cc를 넣어주고 양념장을 넣어 센불에서 졸입니다.
5. 물이 어느정도 줄어들면 중불로 줄여 졸여주세요.
6. 거의 졸아들면 물엿을 넣어서 섞어주고 깨를 뿌려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 19

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    최근들어 가슴이 답답한 증상 때문에 힘들어요.. 밥먹고 맨날 잤는데 역류성 식도염 일까요? 증상이 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 16

    친구들이랑 여행가서 맛있는거 많이 먹고 올거에요 ~ 꼭 가봐야할 창녕 맛집 추천 부탁드립니다.

    no1icon 16

    식중독 증상 알려주세요 ㅠ ㅠ 최근에 덜 익은 고기를 먹었는데 식중독인것 같아요!

    no1icon 16

    다이어트 식단으로 닭가슴살 카레 만들어 먹고 싶은데 황금 레시피 알려주세요!

    no1icon 16

    글씨가 너무 악필이라 고민이 많네요ㅠㅠ 글씨 연습하기 좋은 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    헤어에센스로 아르간오일 쓰고 있는데 머릿결 외에도 아르간오일 효능 알려주세요!

    no1icon 16

    면허도없는 뚜벅이가 제주도 여행갑니다! 제주 버스 투어 하고 싶은데 가격 저렴하게 이용할 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 16

    괌 비행기 티켓 최저가로 예약할 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    요즘 홈카페에 빠져있습니다 카페라떼만들기 초보자도 쉬운 방법으로 알려주세요

    no1icon 16

    시티드로우 등살 빼는데 효과적이라고 하더라고요 시티드로우 정확한 자세 하는 방법 알려주세요

    no1icon 16

    닭가슴살 샐러드 만들려고 합니다 맛있게 닭가슴살 삶는법 알려주세요

    no1icon 16

    간만에 멸치가 먹고싶어서 샀어요! 고추장 멸치볶음 하려고 하는데, 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    갑자기 쥐젖 나서 거슬려서 제거하고 싶은데 쥐젖 제거하는 방법 좀 알려주세요.

    no1icon 16

    공기정화에 탁월하고 푸릇푸릇 해서 집 분위기 살려주는 아레카야자 키워보려고 하는데, 잘 키우는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    마트 갔다가 도라지 상태가 너무 좋길래 사봤어요 ㅎ 도라지무침 만들어볼까 하는데, 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    백종원 돼지수육삶는법 레시피 정확한거 알려주세요!

    no1icon 16

    백종원 오징어볶음 올라오는것마다 조금씩 다르던데 진짜 백종원 오징어볶음 레시피 알려주세요!

    no1icon 16

    버섯 너무 좋아해서 집 냉장고에 항상 들어가있는건데, 줌라에 해볼만한 특별한 버섯 요리 레시피 추천해주세요!

    no1icon 16

    봄에 피는 꽃 종류 뭐가 있나요? 최대한 많이 알려주세요.

    no1icon 16

    알약 잘 못 먹는데 알약 잘 삼키는 방법 좀 알려주세요ㅠ

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    알감자조림 만드는방법 제가 알감자조림을 만들려고하는데요, 어떻게만드는지 모르겠네요,,, 알감자조림 만드는방법좀 알려주세요 알감자조림 껍질이요.. 여자친구 만들어주려고 알감자 조림을 했는데요... 껍질은 사각사각 씹히고... ( 감자는 충분히 익은 상태임 ) 소스양도 부족한 편이 아니라서 충분히 졸였는데도.. 양념이 잘 베지도 않았네요 질문들어갈게요... 저는 소슷를 만들떄 물엿을 넣고 소스를 만들어서 감자를 익힌후에 소스를 붓고... 알감자조림 쪼글쪼글한 알감자조림 만드는방법좀... 식당에 가면 나오는 쪼글쪼글한 알감자 조림을 하고 싶은데 어떻게 하는건가요? 저희 어머니가 그게 드시고 싶다고 하시는데 인터넷에 검색해도 그냥 알감자 조림은 있는데 식당에서 처럼 쪼글쪼글한건 없더라구요. 빠른 답변 부탁드려요 알감자조림? 한번 해놓고 냉장고에 들어갔다나오면‥차갑기도하고 맛이없던대ㅡㅡ먹을때마다 데워드시나요?ㆍㆍ다들 알감자조림하시면‥어찌보관하셨다 드실까요? 알감자조림 알감자조림 요리 방법 미림대신 올리고당이나 조청을 넣고싶은데 둘 중 뭐가 낫나요?

    no1icon 0
    2026-05-05 17:50:50
    밑반찬으로 알감자 조림 만들어 먹으려고 하는데 간편하고 맛있게 만드는 법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷