카테고리 - 여행, 생활

안심스테이크 잘 굽는 법 알려주세요! 여자친구가 집으로 방문하는데 맛있는 요리 대접해주고 싶어요!

답변일
2024-10-31
조회수
879회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 스테이크 표면에 소금, 후추, 올리브오일 1큰술을 고기에 골고루 발라줍니다.

팬에 강불로 30초간 예열한 후 오일 2큰술을 둘러준후 소고기를 팬에 올려 앞뒤로 각각 1분씩 구어 줍니다.

약불로 줄여 버너 20g 넣어준후 녹은 버터를 1분간 끼얹으면서 고기 내부를 천천히 익혀주고,
동시에 고기에 향비를 덧입혀주는 작업을 해줍니다. (고기 반대편도 동일하게 끼얹어주면 완성!)

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 16

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    2024-10-31 12:50:58
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