카테고리 - 여행, 생활

주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요!

답변일
2026-05-06
조회수
1,271회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

묵은지 감자탕 레시피 알려드릴게요.

재료
돼지등뼈 1kg
대파 1대
다진마늘 1.5T
청양고추 4개
감자 5개
양파 1개
다진생강 0.5T
깻잎
맛술
소금 2T
된장 2T
청양고춧가루 5T
설탕 1T
후추

1. 돼지등뼈는 찬물에 담가뒀다가 끓는 물에 한 번 데친 다음 찬물로 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 감자와 대파는 큼직하게 썰어줍니다.
3. 냄비에 내용물이 잠길 정도로 물을 붓고 된장과 고춧가루, 맛술, 소금, 생강, 마늘 등을 넣고 간을 맞춘 뒤 돼지등뼈를 넣고 뚜껑을 덮어 1시간~1시간 30분 정도 푹 끓여주세요.
4. 고기가 잘 익으면 감자와 파, 양파, 청양고추를 넣고 끓이다가 묵은지를 넣고 뚜껑을 덮어 한 번 더 끓여줍니다.
5. 먹기 좋게 담아 깻잎과 청양고추를 얹어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    대리운전기사로 일하고 있는데 대리운전기사 소득세는 어떻게 신고하나요?

    no1icon 16

    고라니 퇴치 방법 좀 알려주세요^^ 작게 주말농장을 가꾸고 있는데 고라니가 와서 자꾸 뜯어먹네요~

    no1icon 16

    남자아기 이름짓기 고민중인데 인기 많은 이름 추천해주세요~^^

    no1icon 16

    수염자국이 심해서 수염 영구제모 받고 싶은데 제모비용 얼만가요^^

    no1icon 16

    이마가 너무 넓고 숱이 없어서 모발이식 받고 싶은데 여자 모발이식 비용 얼만가요?^^

    no1icon 16

    운동하다가 다쳐서 전방십자인대 수술 받아야 하는데 재활 기간은 얼마나 걸릴까요?

    no1icon 16

    눈썹 그리기 귀찮아서 문신하고 싶은데 눈썹반영구 가격 얼마예요?ㅎㅎ

    no1icon 16

    자동차보험 가입경력 인정 받으면 보험료 할인된다고 하는데 자동차보험 가입경력 인정 받는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    대리기사모집 하는곳 찾고 있습니다 어디서 알아볼 수 있는지 알려주세요!

    no1icon 16

    전신왁싱 하면 가격 얼마정도 들까요?? 팔이랑 다리, 겨드랑이, 브라질리언 싹 왁싱하고 싶어요 ㅎㅎ

    no1icon 16

    몸에 열이 올라오면 두드러기가 생기는데 열 두드러기 관리 어떻게 해야 되나요ㅠㅠ

    no1icon 16

    나이키 스파이크 골프화 징 교체하려고 하는데 셀프로 교체하는 방법 알려주세요 ^^

    no1icon 16

    자취하다가 다시 본가로 들어가는데 짐은 버리고 가려고 합니다! 소형가전 버리기 방법 알려주세요ㅎㅎ

    no1icon 16

    암보험 가입하고 싶은데 신한생명 암보험 많이 하시나요? 어떤지 알려주세요~

    no1icon 16

    진료비 영수증 재발급 해야 하는데 병원 영수증 어디서 받나요?

    no1icon 16

    히피펌 앞머리 관리 방법 알려주세요!ㅎㅎ 앞머리까지 히피펌 했는데 앞머리 관리하기가 어려워요ㅜㅜ

    no1icon 16

    해외 한달살기 고민중인데 필리핀 주요도시 어디가 있나요?

    no1icon 16

    치아교정 발치 꼭 해야 하나요?? 교정하려고 상담 받고 왔는데 발치도 같이 해야된대요ㅠㅠ

    no1icon 16

    피임 목적으로 임플라논 시술 받고 싶은데 임플라논 가격 정보 알려주세요~

    no1icon 16

    냉동실 뒤지니까 전에 사뒀던 닭가슴살이 있는데 냉동 닭가슴살 전자레인지 몇 분 돌리면 되나요?

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    묵은지감자탕 우거지감자탕 뭐가더 맛있어요?? 묵은지로 감자탕만드는데가 있다던데 인천에는 그런집 없나요~? 요즘은 감자탕을 묵은지를넣어서 같이 끓이더라구요~ 인천에는 어디가 맛있는지 좀 갈켜주세요ㅠ 묵은지감자탕 묵은지감자탕 전문점은 어디인가요? 묵은지로 감자탕을 해주는 곳은 없나요? 묵은지로 감자탕을 하면 아주아주 맛있을 것 같은데.... 혹시 서울에 그런 곳 있으면 알려주세요 자꾸 손이가는 묵은지 감자탕 만드는 법 오늘 분명 닭을 사러갔는데 사야할 닭은 안사오고 엉뚱한 등뼈를 집어와서 묵은지 감자탕을 만들었어요 얼리지 않은거라 핏물 두어번 갈아주고 초벌로 살짝 데친후 찬물 샤워. 저는 압력솥을 쓰기에 인스턴트 커피 넣고 압력솥에 초벌한 등뼈를 1차로 삶았어요. 그리고 그대로 큰 냄비에 넣어요.... 묵은지감자탕 묵은지감자탕 묵은지 감자탕에 김치를 꼭 묵은지로 해야하는건가요 통배추김치를 익혀서 하면 안되는건가요

    no1icon 0
    2026-05-06 11:34:55
    주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요! : 궁금증 해결은 궁금하넷