카테고리 - 여행, 생활

부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요!

답변일
2026-10-17
조회수
1,467회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 부추,밥1공기,홍고추25개,양파 1개,새우젓2.5큰술,멸치액젓1컵,마늘15개,매실액1/2컵,고춧가루,깨듬뿍

1. 살아있는 부추를 멸치액젓 3큰술로 숨을 죽이면서 살짝 절여줍니다.
2.양파는 반으로 갈라 길이가 반이되게 자른뒤 채를 썰어주고 홍고추도 작은 크기로 잘라줍니다.
3.믹서에 멸치액젓과 잘라둔 고추를 넣고 매실액을 넣어 갈아줍니다.
4.고추를 갈고 나서 밥과 새우젓을 넣고 곱게 갈아준 뒤 다진마늘과 고춧가루를 풀어줍니다.
5.가볍게 절여놓은 부추에 고여있는 물을 다 버려주신 후 부추에 양파와 깨를 넣고 양념을 넣어 버무려줍니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    미리미리 챙겨 먹으려고 하는데 폐암에 좋은 음식 추천해주세요.

    no1icon 15

    샴푸를 해도 비듬이 사라지지 않습니다 ㅠ 비듬 완전 제거할 수 있는 방법 좀 알려주세요

    no1icon 15

    체했을 때 약 어떤 거 먹으면 되는지 알려주세요. 요즘에 자주 체해서 약 좀 사두려구요.

    no1icon 15

    초기이유식 쌀미음 만들어 먹이려고 하는데 요리를 잘 못해요.. 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유 좀 부탁드립니다.

    no1icon 15

    친구 할머니가 돌아가셨다고 하는데 조의 위로문자 어떻게 보내야 할지 예시 좀 알려주세요ㅠ

    no1icon 15

    요즘 다들 바다 여행 많이 가네요 서울에서 가까운 바다 추천해주세요

    no1icon 15

    갑자기 두드러기가 올라왔는데 두드러기 원인 뭘까요...?ㅠ

    no1icon 15

    아파트에서 고양이를. 키우고 있어요 첨엔. 한마리였는데. 아가들이 태어나서 좀. 늘어났어요 아파트계단에올라올때.여름이라그런지 냄새가. 납니다 없애는 방법좀 알려주세요 부탁드릴게요

    no1icon 15

    아침마다 붓기 너무 심한데 빠르게 붓기빼는 방법 알려주세요 ㅠ

    no1icon 15

    가끔 골반에 통증이 느껴지고 분비물도 늘어난 느낌인데 골반염 일까요..? 골반염 증상에 대해 알려주세요

    no1icon 15

    친구랑 오사카 여행가려고 하는데 오사카 비행기 저렴하게 예약할수있는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    남자친구랑 기념일이라 부산 여행가려고 합니다~ 뷰 좋고 분위기 좋은 부산 호텔 추천 부탁드려요!

    no1icon 15

    강화도 외포항 놀러가는데 근초 구경할만한 곳 추천해주세요!

    no1icon 15

    임신하고 살이 너무 많이 쪘는데 임산부 다이어트 어떻게 해야 하나요..?

    no1icon 15

    조의 문자 어떻게 해야할지 막막합니다 조의 문자 알려주세요

    no1icon 15

    다이어트 중인데 샐러드에 병아리콩 많이 넣어도 되나요? 병아리콩 칼로리 알려주세요!

    no1icon 15

    소파를 버리려고 하는데 강동구 폐기물 처리 방법 알려주세요~

    no1icon 15

    퇴사 후 부산에서 한달살기 해보려고하는데 부산 한달살기 숙소 어디가 괜찮을까요? 추천 좀 해주세요.

    no1icon 15

    제주도티켓 싸게 할인해서 구매할수 있는곳 알려주세요

    no1icon 15

    맹장수술 하기로 했습니다 맹장수술 회복기간 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    부추김치(무침) 남도김치 의 손맛 찾아요~~~!! 반찬없어서 특별한 김치없나 싶어 부추김치 무침을 알아보고 있습니다. 요즘은 김치주문하면 바로 담궈주는 곳 많다고 하던데 전라쪽이 밋밋하지 않고 맛있다고 하는데 부추김치 무침 잘하는 남도김치 의 손맛을 느낄수 있는 곳 없나요 3년지난무근부추김치효능 부추김치 담은지 얼마 안된 부추김치 상한걸까요? ... 제가 1주일 전에 부추김치를 담았습니다. 그런데 담은지 4일째부터 부추에 곰팡이가 피더니 이상한 냄새가나기 시작했습니다. 음식물 쓰레기 냄새같기도 하고 먹으면 살짝 술 냄새 비슷하게 나는 거 같기도 하고요. 주변에 물어보니 하얀곰팡이는 먹어도 되는것이고 발효되면서 원래 그런... 부추김치로 부추전 할 수 있나요 부추김치를 좀 많이 받았는데 평소에 부추김치를 잘 안먹어서... 부추전은 좋아하는데 부추김치로 부추전 하면 어떨까요 부추김치 부추김치 양념 레시피 있어요?

    no1icon 0
    2026-10-17 22:04:41
    부모님이 좋아하시는 부추김치 직접 담궈보려고 해요! 부추김치 맛있게 담그는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷