안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

준비한 각종 채소를 먹기좋게 손질해서 준비한다.
* 다른채소는 생략하더라도 양파, 편마늘, 깻잎은 들어가줘야 맛있어요 *

기름을 두르지 않은 팬에 오돌뼈를 넣고 소주를 한잔 넣어 센불에 볶아주며 알콜을 날려준다

소주의 수분이 다 날아가면 오일을 살짝 둘러 가스불은 중불로 줄여주고 다진마늘 한스푼 넣어준다.

오돌뼈에 붙은 고기들이 익어가며 갈색빛을 띄면

준비한 채소들을 넣고 더 볶아주며
고추장 한스푼과 매실액 두스푼,고추가루 두스푼과 간장 두스푼,후추와 참깨를 넣고 양념해주고 채소가 적당히 익을때까지 더 볶아주면 끝

참고하시고 답변이 도움되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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