고추 다대기 맜이게 요리하는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷

카테고리 - 여행, 생활

고추 다대기 맜이게 요리하는 방법 알려주세요!

답변일: 2025-02-25

조회수: 1,440회

좋아요: 19회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

고추 다대기 레시피 알려드릴게요.

재료
고추 40개
마늘 10개
멸치 15마리
들기름 1T
소금 1T
물 2컵

1. 고추를 깨끗하게 씻어서 줄기 부분은 따주고 물기를 제거해주세요.
2. 마늘도 깨끗하게 씻어서 물기를 제거해주세요.
3. 멸치를 5분 정도 볶아서 비린내를 제거하고 물 2컵을 넣어 10분 정도 팔팔 끓여줍니다.
4. 고추와 마늘을 작게 잘라 다져서 냄비에 들기름 한스푼을 넣고 5분 정도 볶아줍니다.
5. 고추의 색이 살짝 바뀌면 멸치를 건져낸 육수를 한컵 반 부어주세요.
6. 소금을 넣어서 자작해지게 끓여주시면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2025-02-25 17:32:06

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