질문등록
카테고리 - 여행, 생활
콩자반 한 번 만들어보려구요 ㅎ 콩자반 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!
좋아요
- 답변일
- 2026-09-04
- 조회수
- 2,011회
- 좋아요
- 19회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
재료(4~5인분)- 검은콩(서리태) 1컵, 콩 불린 물 1+1/2컵, 물엿 1큰술, 통깨 약간
양념재료- 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술
1. 검은콩은 깨끗이 씻어 3시간 이상 미리 불려주세요. 불린콩에 물을 붓고,
중약불에서 뚜껑을 열고 20분 정도 삶아주세요.(콩불린 국물을 사용해 조리면 영양손실을 줄일 수 있답니다.)
2. 콩이 말랑하게 삶아지면 양념재료를 넣고, 약한불에서 물기가 자작해질 때까지 15분 정도 졸여주세요.
3. 마지막으로 중약불에서 물엿을 넣고 섞은 후 불을 꺼주세요
4. 알맞은 그릇에 검은 콩자반을 담고 통깨를 뿌려주세요.
참고해보시고 콩자반 맛있게 만들어보시기 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
재료(4~5인분)- 검은콩(서리태) 1컵, 콩 불린 물 1+1/2컵, 물엿 1큰술, 통깨 약간
양념재료- 간장 3큰술, 설탕 2큰술, 물엿 1큰술
1. 검은콩은 깨끗이 씻어 3시간 이상 미리 불려주세요. 불린콩에 물을 붓고,
중약불에서 뚜껑을 열고 20분 정도 삶아주세요.(콩불린 국물을 사용해 조리면 영양손실을 줄일 수 있답니다.)
2. 콩이 말랑하게 삶아지면 양념재료를 넣고, 약한불에서 물기가 자작해질 때까지 15분 정도 졸여주세요.
3. 마지막으로 중약불에서 물엿을 넣고 섞은 후 불을 꺼주세요
4. 알맞은 그릇에 검은 콩자반을 담고 통깨를 뿌려주세요.
참고해보시고 콩자반 맛있게 만들어보시기 바랍니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.
궁금하넷 지식 BEST
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
중식당 가면 항상 반찬으로 나오는 짜차이 제가 엄청 좋아하거든요 ㅎ 집에서 직접 만들어 보고 싶은데, 짜차이 맛있게 만드는 방법 알려주세요! |
13
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
휘카스움베르타 거실에서 많이들 키우시더라고요~ 저희도 집 분위기 좀 살려볼 겸 키워보려고 하는데, 휘카스움베르타 잘 키우는 방법 알려주세요^^ |
13
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
주말에 가족들 둘러 앉아서 묵은지 감자탕 끓여먹어보려고 합니다! 맛있게 끓일 수 있는 레시피 추천 부탁드려요! |
13
|
|
13
|
|
|
13
|
|
|
13
|
2026-09-04 02:28:12
콩자반 한 번 만들어보려구요 ㅎ 콩자반 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 20