카테고리 - 여행, 생활

만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요!

답변일
2025-12-04
조회수
2,143회
좋아요
21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

청양고추는 깨끗이 씻어 물기 제거하고, 국물용 멸치는 머리와 똥은 떼어내고 준비!

청양고추는 길게 4등분으로 칼집 내어주고 잘게 다져주세요.

손질한 국물용 멸치는 비린내 날려주려고 1분 정도 가볍게 볶아주세요.

다진 마늘 1수저, 국간장 3수저 멸치 액젓 2수저, 올리고당 2 큰 술 물 반 컵 넣어주고~

끓기 시작하면 중불에 보글보글 끓여주세요~!

국물이 자작하게 졸아들 때까지 5분에서 6분 정도 볶아주세요.

마지막에 들기름 2수저와 깨를 손으로 부셔서 함께 넣어 저어주고 불을 끄면 완성~!
잘게 다지는 게 일이라서 그렇지 재료도 간단, 만드는 법도 간단해요.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 21

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    하체가 너무 부실해서 하체근력 키우고 싶습니다. 하체운동 쉽게 할 수 있는 것 알려주세요!

    no1icon 13

    제주도 롯데 호텔 숙박 하려는데 할인 많이 받는 방법 알려주세요.

    no1icon 13

    복부팽만 해결법이요ㅠㅠ 배가 빵빵하고 가스 차는데 어떻게 해야될까요?

    no1icon 13

    이번에 데이트코스 짜야하는데 서울데이트 가볼만한 곳 추천해 주세요

    no1icon 13

    혼밥 할때 저렴하고 가성비 좋은 메뉴 추천해 주세요 !

    no1icon 13

    남친이랑 롯데월드 가기로 했는데 롯데월드 입장권 할인 받을 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 13

    국어 모의고사 기출문제 공유해주세요!

    no1icon 13

    투톤 염색 하고싶은데, 가격이 어느 정도 인가요?

    no1icon 13

    감악산 출렁다리 이용 시간 알려주세요.

    no1icon 13

    서해안 쪽으로 여행 갈 생각인데 서해안 가볼 만한 곳 추천해주세요

    no1icon 13

    커플여행으로 제주도 가는데 제주도갈만한곳 추천해주세요

    no1icon 13

    대구 전시회 뭐가 유명한가요? 대구 전시회 추천해주세요!

    no1icon 13

    도미노 시키려고 하는데 메뉴 고민되는데 도미노피자추천 좀 해주세요!

    no1icon 13

    횡성에 놀러가는데 횡성 가볼만한곳 추천해주세요!

    no1icon 13

    합천 해인사 가려는데요 근처에 맛집 있나요? 맛집 추천해주세요!

    no1icon 13

    1박2일 제주도 코스 짜는 중인데 도와주세요ㅠㅠ

    no1icon 13

    일산으로 갈일 있어서 방문하는데 일산 가볼 만한 곳 추천해 주세요

    no1icon 13

    비오는날 데이트 어디서 하세요? 데이트 할만한 장소 추천해주세요.

    no1icon 13

    인천 벚꽃명소 어디가 유명한가요?

    no1icon 13

    캠핑갈건데 캠핑음식 추천해주세요! 만들기 쉽고 맛있는걸로요.

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    청양고추 다대기 만들기 알려주세요! 해물 칼국수를 먹을때 넣으면 칼칼하면서 시원~~한 '청양고추 다대기' 만드는 법 좀 알려주세요 추석 잘 보내세요 ^^ 고추다대기 맛 유튜브에서 고추다대기 먹방을 봤는데 고추다대기가 무슨맛인가요? 청양고추다대기 청양고추요리인데 뭔지모르겠어요ㅠㅠ ... 청양고추랑 마늘이랑 올리브유같은거랑 멸치같은걸로 만들어진 밑반찬이였어요 청양고추청도아니고 간장에 버무려진 장아찌도 아니에요! 기름에 잘려진 청양고추랑 마늘이랑 멸치가 버무려져있었다고 해야하나?? 정말 맛을 잊을수없어요ㅠㅠㅠ 요리이름 알수있을까요???? 음식물에서 나온 뼈 확인 해주세요 청양고추 다대기 에서 나온 이물이구요 턱? 입? 뼈 인거 같은데 뭘까요? 청양고추다대기 국밥용 다대기에서 쓴맛이 납니다 ㅠㅜ 국밥용에 넣을 다대기를 만들려고 하는대요 재료는 우선 고추가루(국내산) 청양고추가루(국내산) 간양파 다진마늘 후추 설탕 이렇게 이용하였고 양조절은 고추가루 세큰술 청양고추가루 1/3 큰술 간양파 1큰술 다진마늘 1/3 큰술 후추 살짝 설탕 살짝 넣은뒤 썩어서 맛을 보았는대 양조절또한...

    no1icon 0
    2025-12-04 23:04:09
    만능 양념장인 청양고추 다대기 만들어보려고 하는데 맛있게 만들 수 있는 레시피 공유해 주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷