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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

에그인헬 레시피 (2인분기준)

재료: 계란2개, 우유100ml, 토마토소스400g, 모짜렐라치즈100g, 베이컨120g, 양파 1개, 후추
비엔나소시지10개, 피망1/2개, 통마늘3쪽, 양송이버섯2개,바질(쪽파or파슬리) 조금, 소금 약간, 올리브오일 2스푼

1. 양파,청양고추,소세지,양송이버섯,베이컨,통마늘,피망을 모두 먹기 좋은크기로 잘라서 준비합니다.
2. 팬에올리브오일3스푼을 넣고 양파를 넣어서 소금을 조금 넣고 볶아줍니다.
(올리브오일이 없으시면 식용유로 대체 가능합니다.)
3. 양파가 투명해질때까지 볶아줍니다.
4. 양파가 투명해지면 마늘,베이컨,청양고추,피망,양송이버섯,소세지 썰어둔것을 넣고 볶아줍니다.
5. 야채들을 2분정도 볶아주다가 소금조금과 후추를 넣어서 간을 맞추어줍니다.
6. 소금조금과 후추를 넣어서 간을 맞추어줍니다.
7. 재료들을 볶다가 우유100ml,토마토소스400g을 넣어줍니다.
8. 5분정도 더끓여줍니다.
9. 그리고 달걀2개와,모차렐라치즈100g 을 넣어줍니다.
10. 그리고 달걀2개와,모차렐라치즈100g 을 넣어줍니다.
11. 뚜껑을 덮고 모짜렐라치즈가 녹고 계란이 반숙이 되도록 익혀준뒤 불을 꺼주면 됩니다.
12. 바질잎을 마지막에 넣는게 이뻐요~저는 바질향이 베어나도록 미리 넣었습니다.
파슬리가루가 있다면 톡톡 뿌려주면 완성입니다.

참고해보시고 에그인헬 만들어보시기 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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