카테고리 - 여행, 생활

찜 요리 하려고 하는데 간장 뭘 넣어야 하는지 모르겠어요 양조간장과 진간장 차이점 알려주세요!

답변일
2026-03-07
조회수
2,720회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

양조간장은 메주를 장기간 발효,숙성시켜서 만드는 간장이며 주로 소스,양념장,드레싱을 만드는데
사용이 됩니다. 진간장은 일본식으로 만든 간장이며 조림,볶음,찜 요리류에 사용합니다 ^^
적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    제주에서 대구항공권 저렴하게 예약할 수 있는 방법 있나요? 공유 좀 부탁드립니다.

    no1icon 15

    친구들이랑 여행 계획중이에요 ~ 경주 일성콘도 저렴하게 예약 하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    포항 여행가서 구룡포 가려고 하는데 포항 구룡포 가볼만한곳 추천해주세요.

    no1icon 15

    집에 크러쉬드 레드페퍼가 있는데, 이걸 어디에 사용해야 맛있을까요? 크러쉬드 레드페퍼 활용법 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    직접 애플시나몬청 만들어보려고요! 애플시나몬청 진짜 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    아락실 변비약이 진짜 효과 좋다던데, 잘못 먹으면 만성 변비 원인이 될 수 도 있다더라고요..! 아락실 올바르게 복용하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    요즘 자주 현기증이 오는데 현기증 원인 뭔지 알려주세요.

    no1icon 15

    엄마가 심부정맥혈전증 판정 받으셨는데 완치 가능한건가요..?

    no1icon 15

    갑자기 귓볼 몽우리 생겼는데 생기는 원인이 뭔가요..?

    no1icon 15

    가뭄 해결할 수 있는 방법이 궁금합니다 가뭄 대처 방안에 대해서 알려주세요!

    no1icon 15

    맛있는 샤워크림 직접 만들어보려고요 ㅎ 샤워크림 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

    no1icon 15

    후라이팬부터 시작해서 주방 여기저기 기름때가 많아서 끈적끈적해요... 제거도 잘 안되던데, 기름때 제거 확실하게 효과적으로 할 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    야생화인 꿩의비름 집에서 키워볼까 합니다! 꿩의비름 잘 키우는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    먹갈치 싱싱한 거 한 박스 선물받아서 맛있게 요리해먹으려구요 ㅎ 먹갈치 요리 레시피 추천 부탁드립니다~

    no1icon 15

    갑자기 고열이랑 옆구리 통증이 심해서 병원갔더니 신우염이라고 하더라고요.. 신우염이 갑자기 왜 생긴걸까요..? 신우염 원인 좀 알려주세요..!

    no1icon 15

    진달래랑 철쭉은 생김새가 너무 비슷해서 어떻게 구분해야할지 모르겠어요! 진달래 VS 철쭉 구분하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    도쿄여행 가려고 하는데, 도쿄 가면 꼭 들렀다와야하는 곳들 좀 추천해주세요!

    no1icon 15

    너무 예쁜 팔레놉시스 키워보려고요 ㅎ 예쁘게 잘 키우는 방법 좀 알려주세요~

    no1icon 15

    감기처럼 찾아오는 여자 질염 증상 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 15

    눈이 너무 작아보여서 쌍수 하려고 해요. 쌍수도 방법이 여러가지라던데, 쌍수 수술 방법 어떤게 있는지 알려주세요.

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    양조간장과 진간장 차이점이 뭔가요? 진간장이 뭐고 국간장이 뭐죠.. 구별좀 해주세요!! 진간장 진간장 대신에 국간장넣으면 맛없으까요? 요즘 요리에 맛들여서 레시피보고 자주하는데요 다 간단한 음식들인데 양념들은 비슷한게 많은데 간장도 많이들어가자나요 항상 대부분 진간장인데 진간장 대신 국간장을 사용하면 맛이 이상한가요? 떡볶이같은 매운양념같은거 간단한 간장밥이라도 국간장을넣어도 상관은없나요? 소갈비탕 때 진간장으로 간하면 이상한가 진간장 dark soy sauce가 진간장인가요? 안녕하세요, 해외 요리 유튜브를 보면 중국 음식에 dark soy sauce가 흔히 쓰이던데 국내 제품으로 보면 진간장과 유사한가요? 진간장보다 뭔가 조금 더 걸쭉하고 진해보여서요.. 맛에는 차이가 없을까요?

    no1icon 0
    2026-03-07 23:17:31
    찜 요리 하려고 하는데 간장 뭘 넣어야 하는지 모르겠어요 양조간장과 진간장 차이점 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷