안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 팽이버섯200g,느타리,목이버섯 약간,소고기 불고깃감200g,대파1대,청양고추1개,홍고추1개
물 또는 멸치 다시마 육수 300ml,

소고기 양념 - 설탕0.5스푼,소금0.5스푼,고춧가루2스푼,참치액2스푼,다진 마늘 0.5스푼,참기름1스푼,후춧가루

1. 고기는 키친타월을 이용해 핏물을 깔끔하게 제거해 주고 손으로 먹기좋게 찢어주세요.
2. 핏물을 제거한 고기에 준비한 양념재료를 다 넣고 조물 조물 버무려 밑간을 해주세요.
3. 준비한 버섯들은 물에 깨끗하게 헹궈 손질을 해주고 잘게 대파 1대는 반으로 자른 다음 4센티 정도로 큼직하게 썰어주세요.
4. 홍고추,청양고추는 어슷썰어주고 전골냄비를 준비해 재료들을 예쁘게 담아주세요
5. 가운데에 양념한 소고기를 올리고 육수나 물을 부어 끓이기면 하면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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