카테고리 - 여행, 생활

    집에 매생이가 너무 많아서 처치 곤란이에요.. 매생이전 만들어 먹을까 하는데 맛있는 레시피 알려주세요!

    답변일
    2026-05-05
    조회수
    1,267회
    좋아요
    14회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    매생이전 레시피 알려드릴게요.

    재료
    매생이 200g
    부침가루 1컵
    물 2/3컵
    계란 1개
    잣 조금
    소금 1꼬집

    1. 볼에 찬물과 매생이를 담아 엉켜진 매생이를 손으로 저어가며 풀어줍니다.
    2. 채반에 넣고 찬물에서 여러번 헹궈 물기를 빼고 가위로 잘게 잘라주세요.
    3. 볼에 부침가루 1컵과 달걀 1개, 물 2/3컵, 매생이를 넣고 잘 섞고 소금간도 해줍니다.
    4. 반죽이 되직할 정도로 만들어준 다음 달군팬에 기름을 두르고 반죽을 부어줍니다.
    5. 앞뒤로 노릇하게 부쳐주고 잣 또는 청양고추를 고명으로 올리면 완성입니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        no1icon 0
        2026-05-05 21:18:19
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