카테고리 - 여행, 생활

    자연산 송이버섯 받아왔는데, 오래 보관할 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    답변일
    2024-11-07
    조회수
    1,884회
    좋아요
    22회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    송이가 배달되면 흙을 좀 털어냅니다.
    그리고 젖은 수건으로 조금씩 닦아내고 조심조심 신문지나 키친타올 그리고 한지 부직포 등으로 정성껏 감싸줍니다.
    이제 냉장보관하면 되는데요. 온도가 적당한 김치냉장고가 좋습니다.
    이렇게만 보관하면 2주까지 혹은 송이의 상태에 따라
    한달까지 좋은 향이 나는 송이를 맛있게 먹을 수 있습니다.

    냉동방법으로는 마찬가지로 흙을 잘 씻어냅니다.
    그리고 신문지나 한지로 한번 싸고 기저귀천이나 키친타올로 잘 싸서
    급냉을 해 주면 2년까지도 먹을수 있다고 하네요.

    참고해보시고 답변이 조금이나마 도움되셨기 바랍니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        no1icon 0
        2024-11-07 03:30:39
        자연산 송이버섯 받아왔는데, 오래 보관할 수 있는 방법 좀 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷