안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

*재료
무 200g, 청양고추 1개, 홍고추 1개, 대파 ½대, 국물용 멸치 10마리, 물 3½컵,
[양념장] 고춧가루 3½큰술, 들기름 2큰술, 설탕 2큰술, 간 생강 ⅓큰술, 진간장 7큰술, 간 마늘 1큰술, 맛술 1큰술, 후춧가루 톡톡

*만드는 법
1. 병어를 깨끗하게 손질해준 뒤 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
2. 무는 0.5CM 두께로 썰고 대파와 청양고추도 어슷썰기로 썰어주세요.
3. 양념장 재료를 모두 섞어 양념장을 만들어주세요.
4. 냄비에 무를 깔고 손질항 병어를 올린 뒤 국물용 멸치를 담은 티백도 위에 올려주세요.
5. 양념장과 고추, 대파도 예쁘게 올려준 뒤 물을 넣고 강불로 끓여주세요.
6. 물이 끓어오르면서 나오는 거품은 살짝 제거해주고 강불에서 5분간 더 끓여주다가 중불로 줄여 20분 정도 더 끓여주세요.
7. 멸치티백을 제거한 뒤 한소끔 더 끓여 마무리 해주시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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