카테고리 - 여행, 생활

아이들이 매운 걸 못 먹으니까 백김치로 만들려고 하는데 맛있는 배추 백김치 담그는 법 공유 좀 부탁드려요!

답변일
2025-04-01
조회수
1,020회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 알배추2kg,굵은소금2/3컵,홍고추3컵,무 약간
양념재료 - 배1/2개,양파1/2개,마늘3톨,새우젓1 스푼,굵은소금1-2스푼
밀가루풀 재료 - 밀가루 1스푼 물1컵을 부어 만들기

1. 물 1리터에 준비한 소금 절반을 녹여 배추를 절여주고 배추 사이사이에 남은 소금을 뿌려줍니다.
( 절여진 배추는 물에 헹궈 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. )

2. 무는 채썰어주고,홍고추는 채썰어 물에 담가 빨간물을 빼줍니다.

3.배1/2개,양파1/2개,마늘3톨,생강약간에 물1컵을 부어 갈아주고 배를 넣어 같이 갈아줍니다.

4.물 1L를 준비해 갈아준 양파는 체에 걸러주고 밀가루풀도 체에 내려주면 깔끔하게 만들 수 있습니다.

5. 양파를 갈때 새우젓을 같이 넣어줘도 되고 체에 다른 재료와 넣어 으깨듯 섞어주면 됩니다.

6. 백김치 국물에 소금을 넣어 간을 해주고 기호에 따라 설탕을 넣어줍니다.

7. 국물을 만들어 무채,고추채를 넣어줍니다.

8. 밀폐용기에 차곡차곡 담아 국물을 부어줍니다.


이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아이들이 매운 걸 못 먹으니까 백김치로 만들려고 하는데 맛있는 배추 백김치 담그는 법 공유 좀 부탁드려요!

    no1icon 17

    어제 친구들이랑 오랜만에 만나서 과음을 했더니 술병 제대로 났습니다.. 숙취해소에 좋은 음식 알려주세요 ㅠ

    no1icon 17

    영양제로 먹기 귀찮아서 주사를 맞아보려고 하는데 비타민D 주사효능 어떤가요? 효과 있는지 알려주세요!

    no1icon 17

    제가 남편을 계속 의심하고 혼자 망상하는걸 봐서 의부증 같아요.. 치료를 받으려면 어디로 가야 하나요?

    no1icon 17

    제가 볼살이 너무 쳐져서 스트레스를 엄청 받아요 ㅠ 미니 리프팅 시술을 받아볼까 하는데 효과가 좋은가요?

    no1icon 17

    제가 식물을 한 번도 키워본적이 없는데 지인에게 테이블야자를 선물받았어요.. 테이블야자 키우기 어떻게 하면 되나요?

    no1icon 17

    조금 있으면 이사를 가서 입주청소를 맡기려고 해요 ~ 평당 입주청소 가격 얼마 정도인가요?

    no1icon 17

    지인에게 종자유 선물을 받았는데 효능을 모르겠네요 ~ 달맞이꽃 종자유 효능 자세하게 알려주세요!

    no1icon 17

    집에 고구마가 엄청 많아서 고구마라떼 만들기 해보려고 해요 ~ 맛있는 레시피 공유 좀 해주세요!

    no1icon 17

    집에 남아있는 딸기로 딸기주스 만들기 하려고 합니다 ~ 맛있고 달달한 레시피 공유해 주세요!

    no1icon 17

    친구랑 같이 콜롬비아 보고타 여행 계획 중인데 꼭 가봐야 할 관광지나 여행 코스 추천 좀 해주세요!

    no1icon 17

    구기자 분말 남자한테 좋다고 들었는데 구기자 분말 효능 몇가지 알려주세요!

    no1icon 17

    구연산 베이킹소다 냄비나 전기포트 세척할 때 좋다는데 세척 하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    꿀물 다이어트 효과적이라고 하더라고요! 꿀물 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    무말랭이차 효능이 정말 많더라고요! 무말랭이차 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    사과 다이어트 요즘 핫하던데 사과 다이어트는 어떻게 하는건가요?

    no1icon 17

    소리쟁이 효능이 많다고 들었는데 소리쟁이 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    안검하수 너무 스트레스입니다 안검하수 수술 비용 보통 얼마정도 하나요?

    no1icon 17

    얼굴 비립종 완전 스트레스 입니다 집에서 셀프로 비립종 제거 할 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 17

    에메랄드 골드 심어보고 싶습니다 에메랄드 골드 가격이 어떻게 되나요?

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    백김치 담그는 법[자세하게] 백김치를 담궈야 되는데요. 쫌 많이 자세하게 필요합니다. 기본적으로 담그는 방법과 그 밖에 비법등도 가르쳐 줬음합니다. 빠른 시일내에 필요로 합니다. 백김치담그는 법 엄마가 백김치를 만든다는데여.... 답변좀부탁드림니다...^.^................... 배추백김치담그는법 백김치 파는 김치쇼핑몰과 김치 담그는 법 답변해주세요 김치쇼핑몰 어디가 좋은지 알려주세요 백김치 맛있게 하는 곳이요 그리고 김치담그는 법 답변좀요 자세히 적어주시면 감사하겠습니다. 배추는 어디서 사야하고 어떻게 절여야 맛있는지부터 양념도 어떻게 해야 더 맛있게 되는지 알려주세요. 백김치 담그는 법 백김치 당그는 법 자세히 알고 싶습니다 배추백김치담그는법 김치 담그는 법, 김치의 종류, 김치의 좋은 점 ... 그렇게 자세하지 않구.. 지식 in이 제일 빠르더라구요,. 김 치 담그는 법, 김치의 종류, 김치의 좋은 점. 최대한 빨리 알려주세요... 설명하는 글 식으로 해야 되서.. 그런 식으로 해주신다면 매우 감사.. !!! 제발 최대한 빨리 해주세요.. 뭐.. 이상한글 도배글.. 적으면 신고 합니다!

    no1icon 0
    2025-04-01 08:44:28
    아이들이 매운 걸 못 먹으니까 백김치로 만들려고 하는데 맛있는 배추 백김치 담그는 법 공유 좀 부탁드려요! : 궁금증 해결은 궁금하넷