카테고리 - 여행, 생활

백종원 닭개장 만들어보려고 하는데 백종원 닭개장 만드는법 정확한 레시피 좀 알려주세요.

답변일
2025-12-07
조회수
1,436회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 닭(9호),양파1개,대파7대,물3리터,부추1.5컵,숙주2컵,느타리버섯2뭉치
다진마늘,간생강,고춧가루,국간장,소금,후춧가루,참기름,식용유

1.닭은 손질해서 준비해 두시고 냄비에 닭을 넣고 양파1/2개랑 대파1대를 넣고 물을 3리터 넣은 후 30분간 삶아주세요.
2.닭을 끓인 물은 육수로 사용하고 삶은 닭은 먹기좋게 찢어서 준비해 줍니다.
3.부추는 약 5cm길이로 썰어 1.5컵을 준비하고 느타리버섯은 밑부분을 잘라준 후 숙주는 2컵을 준비해 주세요.
4.넓은 냄비를 준비한 후 식용유2스푼,참기름2스푼을 넣고 대파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
5. 고춧가루는 2/3컵을 넣어주는데 칼칼한 것을 좋아하신다면 5스푼까지 넣으셔도 됩니다.
6. 끓인 육수를 체에 걸러서 부어주고 양파와 느타리를 넣고 국간장3스푼,간 마늘2스푼을 넣어주세요.
7. 그다음 숙주나물과 발라둔 닭고기살을 넣고 간을 본 후 싱겁다면 소금을 조금 넣어주세요.
8. 숙주가 어느정도 익으면 부추를 올려주고 후추를 살짝 뿌려주면 완성입니다!

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 18

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    많이 피곤하지 않아도 다크써클 너무 심합니다 다크써클 없애는 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    미네소타 여행가고 싶습니다 미네소타 여행 필수 코스 알려주세요!

    no1icon 16

    익상편 수술 받아야할 것 같은데 익상편 수술 말고 치료방법 없나요?

    no1icon 16

    자동차 실내세차 가격 부담없는 셀프세 차 순서 알려주세요!

    no1icon 16

    제네시스 레이저 여드름 흉터에 좋다고 하던데 비용이 얼마정도 하나요?

    no1icon 16

    척추전만증 있습니다 척추전만증 치료 받는 방법 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 16

    콜라비가 다이어트에 그렇게 좋다고 하던데 콜라비 칼로리 얼마정도 하나요?

    no1icon 16

    V 라인 되고싶은데, 심부볼 지방제거 수술 하면 비용 얼마 정도 드나요?

    no1icon 16

    기독교라 절을 안하는데, 자꾸만 제사 드리라고 강요해서요.. 기독교인 사람들 제사지내는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    너무 습해서 그런가.. 발에 무좀생겼는데, 효과적인 발 무좀 치료 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    눈 초첨도 잘 안맞는 것 같고, 눈 피로도랑 두통이 너무 심한데 이거 난시일까요? 난시 증상 좀 정확히 알려주세요!

    no1icon 16

    등드름 때문에 스트레스 받다가 알라딘 필링이라는 걸 알게되서 한 번 받아볼까 합니다. 알라딘필링 가격 어느 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 16

    마당에 구근식물 심어보려고 하는데, 키워볼만한 구근식물 종류 어떤게 있는지 알려주세요~

    no1icon 16

    물 때 없이 깨끗하게 창문닦기 방법 알려주세요!

    no1icon 16

    부모님 산삼 사드릴까 하는데, 산삼 아무나 먹어도 괜찮은가요? 산삼 복용법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    아기 있는 집 강아지 안전문 달아놓으려고 하는데, 튼튼하고 가성비 좋은 제품 추천 부탁드려요!

    no1icon 16

    얼마 전부터 걸을 때 정강이 통증이 있더라구요 ㅠ 왜 이런걸까요? 통증 가라앉히는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    엄마가 나이 드시면서 눈꺼풀이 아래로 쳐진다고 엄청 속상해하시더라구요.. 그래서 상안검수술 알아보려고 하는데, 비용 대략 얼마 정도 드는지 알려주세요!

    no1icon 16

    엄마가 밥 하실 때 수수 자주 넣어주시던데, 수수 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    여자들한테 이노시톨 좋다던데, 어떻게 좋은건가요? 이노시톨 효능 좀 알려주세요~

    no1icon 16

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    닭개장 만드는 법 배추 우거지 대신 열무 삶은걸 넣으면 안되나요? 육개장 만드는법 이나 맛집 소개 부탁드립니다. 안녕하세요~ 제가 육개장 좋아해서 육개장 맛집 찾아다니는데요 육개장맛집이나 소고기육개장만드는법 알려주세요~! 저번에 티비에 보니까 육개장 황금레시피 나오더라구요 황금레시피 육개장 아시는분 올려주시거나 육개장만드는법 레시피 있는사이트 알려주세요~! 닭개장만드는법 요리책,요리사이트..추천 ... 위한 요리책이나, 요리강좌 사이트나, 요리방송프로그램 좀 알려주세요. 제가 전에 똑같은 질문은 올렸는데 간단한 요리 만드는 방법을 알려 주신분들이 많더군요 예를 들어 오므라이스 만드는 법 이런거요... -_- 제가 원하는 건 초보를 위한 책이나, 사이트, 등 이런걸 원해요. 도와주세요. ㅠ 강아지 영양간식에 대하여... ... 돼지고기,닭개장,곰탕 등등에 있는 고기를 따뜻하게 하고 따듯한 물에 담군뒤 주었거든요.. 근데 밥을 안먹어요... 고기와 물외에는 아무것도 안먹습니다.. 몰른다는 말이나, 욕은 절대로 쓰지 말아주세요^^ 뭐... 잘먹을 만한 음식이나 사료 추천, 강아지 영양간식 만드는 법에 대한 사진과 글도... 닭개장만드는법 닭계장만들기 닭계장만드는것도 육계장만드느거랑 똑같나요? 방법즘 빠른시일내에 가르쳐주세요.;

    no1icon 0
    2025-12-07 19:11:26
    백종원 닭개장 만들어보려고 하는데 백종원 닭개장 만드는법 정확한 레시피 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷