카테고리 - 여행, 생활

백종원 닭개장 만들어보려고 하는데 백종원 닭개장 만드는법 정확한 레시피 좀 알려주세요.

답변일
2025-04-02
조회수
1,094회
좋아요
18회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 닭(9호),양파1개,대파7대,물3리터,부추1.5컵,숙주2컵,느타리버섯2뭉치
다진마늘,간생강,고춧가루,국간장,소금,후춧가루,참기름,식용유

1.닭은 손질해서 준비해 두시고 냄비에 닭을 넣고 양파1/2개랑 대파1대를 넣고 물을 3리터 넣은 후 30분간 삶아주세요.
2.닭을 끓인 물은 육수로 사용하고 삶은 닭은 먹기좋게 찢어서 준비해 줍니다.
3.부추는 약 5cm길이로 썰어 1.5컵을 준비하고 느타리버섯은 밑부분을 잘라준 후 숙주는 2컵을 준비해 주세요.
4.넓은 냄비를 준비한 후 식용유2스푼,참기름2스푼을 넣고 대파를 넣어 숨이 죽을 때까지 볶아줍니다.
5. 고춧가루는 2/3컵을 넣어주는데 칼칼한 것을 좋아하신다면 5스푼까지 넣으셔도 됩니다.
6. 끓인 육수를 체에 걸러서 부어주고 양파와 느타리를 넣고 국간장3스푼,간 마늘2스푼을 넣어주세요.
7. 그다음 숙주나물과 발라둔 닭고기살을 넣고 간을 본 후 싱겁다면 소금을 조금 넣어주세요.
8. 숙주가 어느정도 익으면 부추를 올려주고 후추를 살짝 뿌려주면 완성입니다!

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 18

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    부천시 대형 폐기물 어떻게 처리하면 되나요? 품목에 따라 무료로 수거도 한다는데 방법좀 알려주세요

    no1icon 15

    임산부왁싱 시기를 좀 알고싶은데 출산전에 언제 받는지 알려주세요

    no1icon 15

    리디북 처음 사용해 보는데요 혹시 무료로 볼 수 있는 방법있나요 카카오처럼 기다무 같은게 있을까요?

    no1icon 15

    알바한 돈 드디어 다 모아가서 일본 여행 가려고 합니다! 일본 혼자 여행 계획중인데 알찬 코스 알려주세요!

    no1icon 15

    우유를 많이 마시는 편이라 집에 우유팩이 많이 나오는데 그냥 버리기 아깝더라고요 ㅎ 혹시 실용적인 우유팩 재활용 방법 어떤 것들이 있을까요? ㅎ

    no1icon 15

    스위스 여행가서 묵을 숙소 알아보고 있는데요 그린델발트 숙소 진짜 깨끗하고 괜찮은 곳 추천해주세요!

    no1icon 15

    집에서 직접 한우꼬리찜 만들어 보려고 해요~ 한우꼬리찜 진짜 맛있게 만들 수 있는 레시피 추천해주세요!

    no1icon 15

    앞섬 방지 하네스 사용해보려고 합니다 기존에 사용하던게 아닌데 강아지가 불편하지 않을지 궁금하네요

    no1icon 15

    저희집 강아지가 출산해서 새끼를 낳았는데 얘네들이 아르르 이러면서 싸우네요 귀엽긴한데 냅둬도 괜찮은가요?

    no1icon 15

    육아맘 필수템이라고 비판텐 구매했는데 사용방법이 따로 있는지 궁금합니다.

    no1icon 15

    토요일예능 시청률 어떤 프로그램이 1위인지 순위좀 알려주세요

    no1icon 15

    달바 미스트세럼 구매하려고 고민중인데 후기 어떤지 궁금합니다

    no1icon 15

    자고일어나면 팔.다리부분에 멍이들어있는데 무슨증상인지요

    no1icon 15

    아기때 수술하면 언청이 흉터없이 치료가 가능한지 알고싶어요

    no1icon 15

    GRN 분홍이 초록이 다이어트할겸 먹어보려는데 효과가 있을지 궁금합니다

    no1icon 15

    슬로바키아 여행을 준비중입니다 꼭 가봐야 할 곳 추천해 주시면 감사하겠습니다.

    no1icon 15

    회음부 종기 생긴 거 같은데 원인이 뭔지 그리고 어떻게 하면 낫는지 알려주세요

    no1icon 15

    부산 여행 때 참고할만한 부산 여행 지도 무료 다운 받아 볼 수 있는 곳 알려주세요!

    no1icon 15

    가방 도금 변색 될까봐 걱정인데요... 가방 도금 변색 안되게 관리하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    좀 오래된 은 반지가 있는데, 오랜만에 꺼내 보니까 변색 됐더라고요 ㅠ 은 변색 관리하는 방법 좀 알려주세요 ㅠ

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    닭개장 만드는 법 배추 우거지 대신 열무 삶은걸 넣으면 안되나요? 육개장 만드는법 이나 맛집 소개 부탁드립니다. 안녕하세요~ 제가 육개장 좋아해서 육개장 맛집 찾아다니는데요 육개장맛집이나 소고기육개장만드는법 알려주세요~! 저번에 티비에 보니까 육개장 황금레시피 나오더라구요 황금레시피 육개장 아시는분 올려주시거나 육개장만드는법 레시피 있는사이트 알려주세요~! 닭개장만드는법 요리책,요리사이트..추천 ... 위한 요리책이나, 요리강좌 사이트나, 요리방송프로그램 좀 알려주세요. 제가 전에 똑같은 질문은 올렸는데 간단한 요리 만드는 방법을 알려 주신분들이 많더군요 예를 들어 오므라이스 만드는 법 이런거요... -_- 제가 원하는 건 초보를 위한 책이나, 사이트, 등 이런걸 원해요. 도와주세요. ㅠ 강아지 영양간식에 대하여... ... 돼지고기,닭개장,곰탕 등등에 있는 고기를 따뜻하게 하고 따듯한 물에 담군뒤 주었거든요.. 근데 밥을 안먹어요... 고기와 물외에는 아무것도 안먹습니다.. 몰른다는 말이나, 욕은 절대로 쓰지 말아주세요^^ 뭐... 잘먹을 만한 음식이나 사료 추천, 강아지 영양간식 만드는 법에 대한 사진과 글도... 닭개장만드는법 닭계장만들기 닭계장만드는것도 육계장만드느거랑 똑같나요? 방법즘 빠른시일내에 가르쳐주세요.;

    no1icon 0
    2025-04-02 03:30:59
    백종원 닭개장 만들어보려고 하는데 백종원 닭개장 만드는법 정확한 레시피 좀 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷