카테고리 - 여행, 생활

제가 어향가지볶음을 진짜 좋아해서 집에서 직접 만들어보려고요! 어향가지볶음 맛있게 만드는 레시피 좀 알려주세요~

답변일
2026-03-08
조회수
1,391회
좋아요
17회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 가지를 1cm 간격으로 십자 모양으로 썰어주세요.


대파와 고추는 쫑쫑쫑, 마늘과 생강은 잘게 다져주면 재료 준비는 끝.

예열된 프라이팬에 기름 4T를 두르고 가지를 칼집 낸 쪽부터 중불에서 구워주다가,

들쳐보았을 때 속이 벌어져 안쪽이 보이면, 뒤집어 반대쪽도 구워주세요. (대략 4~5분 정도 걸린답니다

대파가 노릇노릇하게 구워졌으면 고기, 다진 마늘, 생강을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아주다가,

설탕, 식초, 두반장, 청양고추, 간장을 넣고 한 번 만 더 섞어주세요.

여기에 물을 넣어 끓여주시면 된답니다.

뚜껑을 닫고 3분~ 졸여주시면 오늘의 요리 끝.

딥변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 17

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    우체국 등기 조회하는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 16

    1박 2일로 부산 가볼만한 곳 추천좀 해주세요.

    no1icon 16

    안개꽃 파종시기를 정확히 알고 싶습니다

    no1icon 15

    이번 가을 스페인 또는 터키 여행 가고 싶은데, 어떤 여행사가 가장 착한 가격에 잠자리,음식을 신경쓴 좋은 여행사인지 추천 바랍니다.

    no1icon 15

    케이톡스 일산점 울핏 리프팅 고민중인데요 울핏 500샷 6만5천원인데 가격 괜찮은가요? 팔뚝에 받을껀데 좀더 추가해야할까요?

    no1icon 15

    전립선염이 의심되서 비뇨기과를 갔더니 전립선 초음파및 기타 검사 후 전립선염이 심하고 전립선 비대가 약간 진행되었다고 하시네요 피검사,소변검사를 하고 며칠 후에 다시 갔더니 피,소변에 세균은 검출되지 않았다고 하시더군요..그러면서 일주일에 두 번 치료를 받는데 전립선 맛사지 그리고 약물처방 이렇게 진행 하시더라고요 그런데 처방약 중에 항생(균)제를 처방해 주셔서 두 주일 넘게 복용을 하고 있는데 세균이 검출되지 않았는데 왜 항생제를 복용해야

    no1icon 15

    신혼 여행 준비중입니다!! 다낭 가기로 했는데 베트남 에어라인 예약 하려고 하는데 어디 사이트에서 하면 되나요?

    no1icon 15

    남자친구랑 여행 가는데 집에 있는 강아지도 데리고 가려고 해요 용인쪽으로 생각중인데 용인 애견 글램핑 후기 좋은 곳 추천해주세요!

    no1icon 15

    양양으로 여행가려고 합니다. 양양 에어비앤비 통해서 숙소 잡으려고 하는데 할인 받아서 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    맛집 탐방하러 대전 여행갑니다!! 대전 스카이파크 호텔 숙소 예약하려고 하는데 할인 받아서 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    신혼여행지 괌으로 정했습니다. 숙소로 괌 두짓타니 리조트 갈 생각인데 해외 리조트 숙박 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    강화 캠핑 하기 좋은 곳 있나요? 강화 쪽으로는 캠핑 한적이 없는 것 같아서 가보려고 합니다. 강화 캠핑 하기 좋은 곳 추천해주세요

    no1icon 15

    해외 가족 여행 계획 중입니다 처음 가봐서 어디로 갈지 너무 고민되네요 해외 가족 여행지 많이 가는 곳 추천해주세요!

    no1icon 15

    중국 계림 여행 계획중인데 처음이라 여행 일정을 아직 못정했어요 계림 쪽 유명 관광명소 알려주세요!

    no1icon 15

    제주도 여행가려고 합니다 해안도로에서 오픈카 타고 달리고 싶은데 제주 오픈카 렌트 조건 알려주세요

    no1icon 15

    강원도 정선으로 여행갔다가 하이원 쪽으로 숙소 잡으려고 합니다. 하이원리조트 맛집 추천해주세요

    no1icon 15

    태안인디고나인 풀빌라 펜션으로 여자친구랑 놀러가려고 합니다 할인 받아서 예약하는 방법 알려주세요!

    no1icon 15

    가족끼리 춘천을 놀러가려고해요~ 춘천 아이와 가볼만한곳 있을까요? 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 15

    여자친구랑 호캉스 가려고합니다. 여의도 켄싱턴 호텔 할인받고 예약할 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 15

    가족들이랑 캠핑장으로 놀러가려고합니다! 마산 캠핑장 어디가 좋을까요? 추천 좀 해주세요 ㅎㅎ

    no1icon 15

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    중국어 번역부탁드려요 ... 茄子炒饭 가지볶음면 5000 麻辣豆腐盖饭 마라두부덮밥 7000 鱼香肉丝盖饭 어향욕슬덮밥 8000 鱼香茄子盖饭 어향가지덮밥 8000 西红柿鸡蛋盖饭 토마토계란덮밥 8000 炸花卷 꽃빵 튀김 6000 8个 水饺 물만두 6000 拌小菜 3000 料理类 요리류 锅包肉 꿔보러우 15000 麻辣龙虾... 중국어 해석 본문만 한글로 해석좀 부탁드려요!! 제가 다시 맞춰가면서 공부할거라 완전한 의역보다 단어뜻에 기반한 해석 부탁드릴게요!! 어향가지볶음 어향가지? 음식이름인가요? 중국요리 메뉴 중국어 번역(텍스트변환) 부탁드립니다^^ ... 가령 이미지의 鱼香肉丝 는 => 어향육사 요렇게 변환해 주시면 제가 다시 한자로 변환해서 검색해가며 중국어 발음 등을 공부하려 합니다. 아예... 한자 입력이 어려우시면 그냥 한글로 어향육사 이렇게만 해주시면 제가 한글자씩 한자로 변환하겠습니다. 흐릿하게 보이는 것은 건너 뛰어도... 어향가지볶음 싫어하는 음식을 먹으면 헛구역질을 해요 ... 답변들이 너무 한결같아서 상세히 질문해보려 합니다 ㅠ 제목그대로 싫어하는 음식을 먹으면 헛구역질을 하는데 대충 대파, 버섯, 가지 등 먹으면 신물? 쓴물? 이상한 액맛이 나면 헛구역질을 합니다 씹는 도중에도 헛구역질을 하고 삼키기 전까지 대 여섯번정도 헛구역질을 해요 그래도 편식을...

    no1icon 0
    2026-03-08 18:39:54
    제가 어향가지볶음을 진짜 좋아해서 집에서 직접 만들어보려고요! 어향가지볶음 맛있게 만드는 레시피 좀 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷