카테고리 - 여행, 생활

살치살 맛있게 굽는법 좀 알려주세요

답변일
2024-11-07
조회수
922회
좋아요
14회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

먼저 스테이크 표면에 소금, 후추, 올리브오일 1큰술을 고기에 고루 도포해 줍니다.

팬에 강불로 30초간 예열한 후 오일 2큰술을 둘러준후 소고기를 팬에 올려 앞뒤로 각각 1분씩 구어 줍니다.

약불로 줄여 버너 20g 넣어준후 녹은 버터를 1분간 끼얹으면서 고기 내부를 천천히 익혀주고,
동시에 고기에 향비를 덧입혀주는 작업을 해줍니다. (고기 반대편도 동일하게 끼얹어주면 완성!)

참고해보시고 살치살 맛있게 구어 드시기 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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댓글 14

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    no1icon 0
    2024-11-07 07:25:20
    살치살 맛있게 굽는법 좀 알려주세요 : 궁금증 해결은 궁금하넷