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수산물시장 갔다가 새조개가 너무 싱싱하고 좋아보여서 사봤어요 ㅎ 생물 산거라 손질해야하는데, 새조개 손질 방법 알려주세요!

답변일
2025-12-10
조회수
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20회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

새조개 손질법 알려드릴게요.

먼저 고무장갑을 끼고 새조개를 움켜잡아 살짝 힘을 주어 비틀면 껍데기가 벌어집니다.
밑으로 엄지손가락을 넣어 껍데기에서 조갯살을 떼어냅니다.
딱 달라붙어있는 관자를 엄지손가락으로 밀면 쉽게 떨어집니다.
새조개 내장 부분에 칼집을 내고 검녹색 내장을 칼끝으로 긁어 떼줍니다.
그 다음 소금물에 한 번 씻어주세요.

사진과 함께 설명된 블로그 링크를 함께 올려드릴테니 참고해보세요.
https://blog.naver.com/ostwee/222625930842

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    대천항 새조개 손질포장 저렴한곳 또는 직판장 대천항쪽에 새조개좀 저렴한곳 없을까요? 비싸긴 비싼것같은데 지역마다 차이가 많이나면 2배까지도 차이가 있네요. 주말에 대천에갈건데 남당항까지는 거리가있어서 이동할 시간이 없어서 대천쪽 알아보고있는데 믿음가는곳이 정말 없네요. 껍질을깐 실중량인지 껍질째 중량인지도 모르겠구요.... 새조개 손질 질문이요 ... 깜짝 놀랐는데... 움직이지는 않고 ㅋㅋ 다 들어 있는거 같기도 하고... 이거 빼고 먹어야 하는지.. 내장중에 하나인지... 아무리 찾아도 새조개 손질방법은 없네요... 고수님들 좀 부탁드려요 내일 당장 먹어야 하는데 어떻게 먹어야 할지... 칼로 반을 가르는건.. 너무 손이 많이 가는데...^^ 새조개손질 새조개에서 나온 새조개 손질할때 내장쪽에서 나온건데 뭘까요? 새조개 샤브샤브 맛집 추천해주세요... 친구들과 여행삼아 새조개 먹으러 가려는데요.. 맛있고 양많이 주시는 집 아시는 분들~~~ 추천해주세요.. 서울에서 갈꺼고요.. 가격이랑 가는길도 부탁해요... 1박 2일로 갈꺼니깐.. 숙박시설도 알려주세요... 새조개손질 새조개를 맛있게 먹을수있는곳을 알려주세요. 새조개를 먹으러 가려고 해요. 어디의 어느곳이 푸짐하고 맛있게 먹을수 있을까요?

    no1icon 0
    2025-12-10 04:35:19
    수산물시장 갔다가 새조개가 너무 싱싱하고 좋아보여서 사봤어요 ㅎ 생물 산거라 손질해야하는데, 새조개 손질 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷