안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

등갈비는 찬물에 1시간가량 담가 핏물을 빼 줍니다

된장 1 큰 술, 맛술 1/3컵 넣고 20분간 삶아줍니다

찬물에 깨끗하게 씻어준 뒤 등갈비에 붙어있는 투명 막을 제거해줍니다

통째로 붙어있는 등갈비인 경우 먹기 편하게 가위로 뼈대를 하나씩 잘라 주세요

맛소금 1 큰 술 (또는 허브솔트), 올리브유 3 큰 술, 다진 마늘 2 큰 술, 후춧가루 넣고 골고루 섞어줍니다

그릇에 양념을 섞어준 뒤 넣어주면 더 편하게 골고루 양념을 묻힐 수 있습니다

어프라이어기에 넣고
200도에 10분 돌려준 뒤
꺼내어 다시 뒤집어서 200도에서 10분 돌려줍니다

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.