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    제가 뭐든 조청 찍어먹는 걸 좋아해서 집에서 조청 직접 한 번 만들어보려고요! 실패 없이 조청 만들기 방법 알려주세요!

    답변일
    2025-04-20
    조회수
    950회
    좋아요
    15회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    쌀4컵을 씻어 물을 조금 적게잡고 고두밥을 지어주세요.
    찬밥활용하셔도 좋아요.
    밥에 엿기름 2컵을 섞으신후 뒤섞어주시고 물을 부어 보온으로 7시간이상 삭혀주세요.
    밥알을 먹는 식혜같은경우 엿기름물을 내어 섞지만 밥알까지 걸러서 짜는
    조청의 경우 그냥 섞어 나중에 짜셔도 상관없어요.

    답변이 도움 되었길 바랍니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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