카테고리 - 여행, 생활

고기 워터에이징 하면 식감 훨씬 좋고 맛있다고 해서 집에서 직접 해보려고요! 집에서 워터에이징 하는 방법 알려주세요!

답변일
2024-11-28
조회수
969회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

1. 고기를 살때 잘라진게 아닌 덩어리로 고기를 구입합니다.
집에 진공포장기계를 구비한 가정은 많이 없을테니 진공포장을 해달라고 합니다.

2. 0~2도 내로 냉장보관을 합니다. (일반 냉장고보다는 김치냉장고를 이용하는게 더 좋습니다.)

3. 1주일에서 2주일 정도 지난 후 고기를 먹으면 됩니다

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 14

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    어렸을 때부터 동고동락했던 오래된 친구랑 스위스 인터라켄 우정여행 다녀오려고요~ 스위스 인터라켄 가면 꼭 가봐야하는 곳 알려주세요!

    no1icon 13

    처음으로 미국 여행 가봅니다~ 굉장히 설레네요 ㅎ 준비물 미리 준비해두려고 하는데, 미국 여행 준비물 꼭 가져가야 하는 것들 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    몸에 좋은 비트피클 직접 만들어보려고 하는데요! 비트피클 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 13

    고기 워터에이징 하면 식감 훨씬 좋고 맛있다고 해서 집에서 직접 해보려고요! 집에서 워터에이징 하는 방법 알려주세요!

    no1icon 13

    친구랑 우정여행으로 폴란드 여행 다녀오려고요~ 폴란드 가면 꼭 가봐야하는 곳 추천해주세요!

    no1icon 13

    아빠가 막걸리를 엄청 좋아하십니다. 쉬는 날 또 막걸리 드실게 뻔한데, 그래도 기분좋게 드시라고 막걸리 안주 좀 준비해드리려고요~ 막걸리 안주 추천 부탁드립니다!

    no1icon 13

    집 마당에 수양벚나무 심고 키워보려고요! 수양벚나무 잘 키우는 방법 알려주세요~

    no1icon 13

    공기 정화에 좋다는 멕시코소철 키워보려고요 ㅎ 멕시코소철 잘 키우는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    세탁할 때 과탄산소다랑 베이킹소다 항상 같이 사용하는데, 같이 사용해도 괜찮은가요? 과탄산소다 베이킹소다 올바른 사용 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    인도 난을 진짜 좋아해서 가끔 생각나더라고요~ 항상 사다먹었는데 이번엔 집에서 직접 만들어보려고 해요! 인도 난 맛있게 만드는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    음식사진 좀 잘 찍고싶은데, 제가 찍으면 다 맛 없어 보이더라고요.. 음식사진 맛있어 보이게 잘 찍는 꿀팁 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    비비고 떡갈비 맛있어서 쌀 때 좀 많이 사뒀는데, 이거 맛있게 요리해 먹는 방법 없을까요? 비비고 떡갈비 맛있게 먹는 방법 추천해주세요~

    no1icon 13

    싱가포르 여행가기 전 미리 호텔 예약하려고요~ 5성급 호텔로 유명한 마리나 베이 샌즈 예약하려고 하는데, 가격 할인 받고 예약할 수 있는 방법 알려주세요~

    no1icon 13

    다음 달에 몰디브 여행가요~ 숙소는 마푸시바루 리조트로 미리 예약하려고 하는데, 여기 할인받고 예약할 수 있는 방법 좀 알려주세요^^

    no1icon 13

    우산나물이 몸에 좋다고 해서 먹어보려고요 ㅎ 근데 이거 어떻게 먹나요? 유산나물 먹는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    지방세 납부내역서 발급 어떻게 하나요? 법원에서 제출해야되는데 발급방법 알려주세요~

    no1icon 13

    보행기 사용시기 언제인가요? 백일 아이 보행기 미리 사두려고 하는데 언제부터 쓸 수 있는지 알려주세요~

    no1icon 13

    비뇨기과 알아봐야되는데 대구 비뇨기과 괜찮은곳 추천 받을 수 있나요?

    no1icon 13

    이빨 썩었는데 신경치료 해야된다고 하더라구요... 신경치료 비용 얼마정도 나오나요..?

    no1icon 13

    이번 여행으로 괌 가보려고 하는데 부산 괌 항공권 저렴하게 예약할 수 있는 방법 알려주세요.

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    솔트에이징 고기? 창업 질문합니다. ... 얼마전에 유투브를 보다가 솔트에이징이 고기를 발견했습니다. 드라이에이징은 들어봤는데 솔트에이징은 처음들어봐서요 요즘 희귀한 창업아이템 찾기가 어렵잖아요ㅋㅋ 혼자 찾아보는 중인데 솔트에이징에 대한 정보가 많이 없더라구요 혹시 솔트에이징 고기에 대해서 아시는 분 계신가요?... 더클래스 워터에이징 드라이후에 따로 엘에스피 해야하나요? 워터에이징 워터에이징후 서걱서걱거림현상 뭐죠? 셀프세차 유막제거와 습식코팅제 관련 문의드립니다. ... 습식코팅제(더클래스 워터에이징) > 7.고압수 > 8. 드라잉 순으로 진행 중입니다 여기서 유막제거와 발수코팅을 할거고 마프라 비트레오 와 아쿠아벨록스 제품 사용 예정입니다 기존 세차 순서에서 카샴푸 미트질 전 유막제거와 드라잉 후 발수코팅하면 정상적인 유막제거와 발수코팅 순서... 워터에이징 어머니 생신 서울 한정식집 추천해주세요! 곧 어머니 생신이신데 한정식집을 모시고 가고 싶은데 날것을 못 드시고 스테이크도 좋아하시지 않는데 서울에 있는 유명한 파인다이닝 레스토랑은 전부 다 날것이 많이 나오거나 메인이더라구요ㅠㅠ 서울에 있는 한정식 집 중에 단품으로 먹기에 괜찮은곳이나 날것이 최대한 적게 나오는 코스...

    no1icon 0
    2024-11-28 05:45:19
    고기 워터에이징 하면 식감 훨씬 좋고 맛있다고 해서 집에서 직접 해보려고요! 집에서 워터에이징 하는 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷