카테고리 - 여행, 생활

엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~

답변일
2026-03-11
조회수
1,864회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

실패 없는 얼큰한 묵은지 김치찌개 추천해드리겠습니다.

1. 국물용 멸치는 머리와 내장을 제거하고 다시마는 젖은 면보나 흐르는 물에 씻어 준비합니다.

2. 손질한 멸치는 냄비에 넣고 약불에서 약 30초정도 볶다가 물 4컵을 붓고 다시마1조각을 넣어 끓기시작해 약 3분 정도 중불에서 끓여주세요.

3. 끓인 다시마는 체에 밭쳐 육수를 내려 준비합니다.

4. 배추김치는 송송 썰어 준비해주시고, 돼지고기는 찬물에 씻어 준비합니다.

5. 대파 송송 홍고추 청양고추도 송송 썰고 다진마늘 1큰술도 준비합니다.

6. 냄비나 뚝배기에 김치를 넣고 멸치육수 2컵을 넣어 센불에서 5분정도 끓이다가 돼지고기와 나머지 육수와 김치국물을 붓고 끓입니다.
중불로 줄이고 양념을 넣고 10분정도 푹 끓이고 양파 와 대파 넣 다시 5분정도 끓이고 간을 보고 마지막에 고추넣고 한번 끓여 마무리합니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    난방필름 시공하고 싶은데요 시공비 얼마 정도 드는지 알려주세요 ^^

    no1icon 17

    얼굴이 너무 부어서 마사지 하고 싶은데 얼굴 림프마사지 방법 알려주세요~ㅎㅎ

    no1icon 17

    안녕하세요 제가 이번에 회장선거 나가는데 초등학교 회장선거 공약 추천해주세요!

    no1icon 17

    가죽가방 세탁 어떻게 해요?ㅠㅠ 아끼는 가방인데 뭐가 묻었어요

    no1icon 17

    호박차 효능 뭐가 있나요~ 붓기에 좋다고 하던데 또 어떤 효능이 있는지 궁금해요~

    no1icon 17

    유방암 판정을 받았는데요 유방암 전이 확률은 얼마나 되나요?

    no1icon 17

    쿠팡 야간알바 돈 많이 번다고 하던데, 얼마나 버는지 알려주세요 ㅎㅎ

    no1icon 17

    은사님이 전립선암 3기라고 하시네요.. 전립선암 3기 치료법과 생존율 좀 알려주세요..ㅠ

    no1icon 17

    부산에서 제주도 여행가는데 항공권 저렴하게 예매하는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    오랜만에 멸치회 땡기는데, 멸치회도 철 따라 먹어야 고소하고 맛있다고 하더라고요! 멸치회 제철 언제인지 알려주세요 ^^

    no1icon 17

    돼지고기 사태 좀 샀는데, 이거 어떻게 먹어야 맛있게 잘 먹었다고 할 수 있을까요? 돼지고기 사태 요리 레시피 추천해주세요~

    no1icon 17

    자연산 섭 주문해서 맛있게 요리해 먹으려고 하는데, 혹시 자연산 섭 손질 어떻게 하나요?

    no1icon 17

    채소 비타민 이름처럼 영양가 많다고 하는데, 채소 비타민 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    코코아 맛있기만 한게 아니라 몸에도 좋다고 들었는데, 코코아 효능 어떤 효능이 있는지 알려주세요!

    no1icon 17

    요즘 제가 바빠서 강아지 산책도 못 시켜주고 너무 미안하더라고요 ㅠ 그래서 쉬는 날 강아지 데리고 힐링하고 오려고 하는데, 강아지 데리고 가볼만한 강아지 동반 펜션 추천 부탁드려요!

    no1icon 17

    가족들이랑 해외로 여행을 계획중인데 항공권은 어디서 예약해야 저렴한가요? 해외항공권 가격비교사이트 좀 공유해주세요.

    no1icon 17

    예의범절에 관하여 질문 합니다. 윗사람과 계단을 오르내릴 때 올라갈 때에는 젊은 사람이 한 계단정도 아래에서 올라가는 것으로 알고 있으나, 내려올 때에는 어떤 것인지 궁금하여 질문합니다.

    no1icon 17

    LH 임대아파트(약1.100세대 6개동) 살고있습니다 입주후 1기동대표선출과정에서 1개동에서는 출마하는사람이없어 5개동에서만 5명의동대표가선출되었음 5명의 동대표중에서 회장선출하는과정에서 관리소소장이 앞장서서제비뽑기로 회장을 선출하였는바 이것은 임대주택관리규약에 위배되는내용맞는지요. 맞다면제비뽑기를한 관리소소장은 어떤처벌이있나요

    no1icon 17

    포항 시티투어 꼭 해보고 싶은데 서비스 종료됐나요?

    no1icon 17

    DH네상스 호텔을 예약하려고 합니다. 할인받을 수 있는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    김치찌개 원래 묵은지로 해요? 그동안 마트에서 팔고있는 종가집 김치로 김치찌개 해먹었어요 달달하게 맛있어요 근데 묵은지로 하는거라고 들은거 같아서요 묵은지로 하면 신맛이 날거 같은데... 어린이 입맛이라 그런가 영 상상이 안가요.. 묵은지 참치 김치찌개 레시피 있나요? 묵은지김치찌개 집밥 백선생에서 보니 묵은지 김치찌개 맛있겠던데... 시원한 묵은지 파는 곳!!! 집밥 백선생 보다보니 묵은지로 김치찌개를 만들었더라구요 어쩌다 보니 묵은지 김치찌개 영업비밀을 말하는 모습을 보며 참.. 인간적이다라고 생각했네요 ㅎㅎ 무튼 중요한건 김치찌개에 들어가는 묵은지!! 그런 비주얼을 갖고 있는 시원해 보이는 묵은지 살만한곳 어디 없나요?? 묵은지 색깔만... 어제 유통기한을 못 보고 유통기한 7일 지난 우유 마시고 불닭 먹고 점심에는 묵은지김치찌개 먹고 방금은 핵불닭 먹었는데 괜찮겠죠? 아침에 속 아주 살짝 매스꺼운거 빼고는 아무런 일 없었어요 유통기한 지났는지는 방금 알았고요 묵은지김치찌개 묵은지로 김치찌개 하려구요.맛잇는곳 추천좀요! 저는 새김치보다 익은 김치를 좋아해서 묵은지를 찾고 있는데요! 묵은지 어디가 맛있을까요? 김치찌개도 좋아해서 자주 먹는편인데! 묵은지에서 가끔 보면 비린내 나는곳이 있더라구요, 묵은지 비린내도 없고 좀 깔끔한곳으로 ~ 맛있는곳으로~추천좀해주세요.

    no1icon 0
    2026-03-11 09:15:45
    엄마가 보내주신 묵은지가 있어서 오랜만에 묵은지 김치찌개 만들어먹으려고요^^ 묵은지 김치찌개 진짜 맛있게 끓이는 방법 알려주세요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷