벰장어, 꼼장어 이런 건 봤는데, 먹장어는 처음 봅니다... 먹장어 맛있게 먹는 방법 알려주세요. : 궁금증 해결은 궁금하넷

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카테고리 - 여행, 생활

벰장어, 꼼장어 이런 건 봤는데, 먹장어는 처음 봅니다... 먹장어 맛있게 먹는 방법 알려주세요.

답변일: 2024-10-27

조회수: 1,296회

좋아요: 18회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

소금을 뿌려 구워 낸 곰장어는 기호에 맞게 참기름장, 초고추장 등에 찍어 먹습니다.
양념구이는 꼼장어를 3㎝ 크기로 잘라 양파, 대파, 다진 마늘, 참기름과
고춧가루로 만든 양념장으로 버무린 뒤 철판에 호일을 얹어서 구워 냅니다.
이렇게 먹고 난 뒤에는 밥을 볶아 먹기도 합니다.

답변이 도움 되었길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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