카테고리 - 여행, 생활

    쉬는 날 가족들 어묵국수 해주려고 하는데, 어묵국수 맛있게 만드는 방법 알려주세요~

    답변일
    2024-11-10
    조회수
    828회
    좋아요
    16회
    안녕하세요.
    궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
    궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

    맛있는 어묵국수 레시피 알려드릴게요.

    재료
    국수 2인분
    육수팩 1개
    어묵 1장
    양파 1/6개
    계란 1개
    신김치 2T
    진간장 1T
    들기름 1T
    국간장 1T
    고춧가루 2꼬집
    간마늘
    땡초

    1. 냄비에 물을 붓고 멸치육수팩(또는 멸치)을 넣어 육수를 우립니다.
    2. 어묵과 양파, 신김치를 먹기 좋게 잘라 볶아줍니다.
    3. 계란은 부쳐서 고명으로 올리기 좋게 잘라줍니다.
    4. 팬에 들기름을 두르고 김치를 볶아줍니다.
    5. 진간장과 고춧가루를 섞어서 준비합니다.
    6. 끓는 물에 국수를 넣어 삶은 다음 찬물에 여러번 헹굽니다.
    7. 육수에 간마늘과 땡초를 체에 받쳐 우러내고 국간장을 넣어줍니다.
    8. 국수를 채에 받쳐 면을 토렴하듯이 끓는 육수에 넣었다 빼고 그릇에 담아줍니다.
    9. 고명을 올리고 끓은 육수를 부어서 드시면 됩니다.

    이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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        2024-11-10 23:10:18
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