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간단하게 만들 수 있는 대합탕 레시피 알려드릴게요!

재료 - 대합1kg,홍고추1개,청양고추1/2개,물8컵,소금

1. 대합은 소금물에 담가 어두운 곳에 두고 20분 동안 해감해주세요.
해감한 대합은 솔을 이용해 깨끗하게 닦고 물에 여러 번 헹궈주세요.

2. 냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 손질한 대합을 넣은 후 뚜껑을 열고 끓여주세요.

3. 뽀얗게 조개국물이 우러나면 국물 간을 보고 취향에 따라 소금을 넣어줍니다.

4. 마지막으로 홍고추와 청양고추를 어슷하게 썰어 넣은 후 한소끔 끓여주시면 완성합니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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