밑반찬으로 콩조림 한 번 만들어보려고요~ 콩조림 맛있게 만드는 레시피 알려주세요^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷

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밑반찬으로 콩조림 한 번 만들어보려고요~ 콩조림 맛있게 만드는 레시피 알려주세요^^

답변일: 2026-03-13

조회수: 1,419회

좋아요: 14회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

콩조림 레시피 알려드릴게요.

콩 100g
물 600ml
올리고당 2T
설탕 1.5T
굴소스 4.5T
통깨 1T

1. 콩을 물에 가볍게 헹궈줍니다.
2. 콩의 6배 양의 물을 부어주고 3시간 이상 불려줍니다.
3. 불린 콩에 물 600ml를 넣고 센 불에서 끓어오르면 중간 불로 줄여 뚜껑을 덮고 25분간 삶아줍니다.
4. 굴소스와 설탕을 넣고 중약 불에서 국물이 5큰술 정도 남을 때까지 저어가면서 10분간 졸여주세요.
5. 불을 끄고 올리고당과 통깨를 넣고 섞어주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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2026-03-13 01:37:40

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