카테고리 - 여행, 생활

아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요!

답변일
2026-11-07
조회수
2,243회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 초콜릿 젤라또 레시피 알려드릴게요.

재료
초콜릿 우유 또는 흰우유 360g
생크림 170g
다크 커버춰 105g
달걀 노른자 3개
설탕 75g

1. 냄비에 우유와 설탕 40g을 넣고 불에 올려 따뜻하게 데워줍니다.
2. 불에서 내려 다크 커버춰 65g을 넣고 녹여가며 미지근해지게 식혀주세요.
3. 노른자를 푼 뒤 남은 설탕을 넣고 거품기로 저어줍니다.
4. 노른자가 밝은 색을 띄면 절반을 붓고 잘 섞어준 다음 냄비에 붓고 거품기로 저어가며 걸쭉하게 흐르는 상태가 될 때까지 중불에서 끓입니다.
5. 생크림을 살짝 자국이 남는 정도로 휘핑해주고 생크림이 담긴 볼에 미지근하게 식은 걸 체에 걸러 내려주세요.
6. 거품기로 고루 섞어주고 냉동실에 넣어 2시간마다 한 번씩 포크로 휘저어줍니다.
7. 6 과정을 2~4번 반복하고, 다크 커버춰 40g을 작게 잘라 섞어 냉동실에 얼려주면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    처음으로 고추장만들기 해보려고 하는데 맛있는 고추장만들기 레시피 좀 알려주세요.

    no1icon 25

    쓸개에 담석이 있다고 진단 받았는데 쓸개 담석 꼭 수술해야되나요?

    no1icon 25

    에어프라이어 만두 몇분몇도인가요? 에프에 만두 돌려 먹을건데 황금레시피 알려주세요

    no1icon 25

    차전자피 먹는법 알려주세요! 다이어트랑 변비에 좋다길래 먹어보려고해요

    no1icon 25

    흰강낭콩 다이어트에 좋다고 하더라고요 흰강낭콩 먹는 방법 알려주세요!

    no1icon 25

    입안이 헐었을때 최대한 빨리 낫는 방법 좀 알려주세요

    no1icon 25

    남자인데 필라테스 수업 가능한가요 ? 남자 필라테스 한달에 얼마정도하나요?

    no1icon 25

    현미효능 궁금한데 현미효능에대해서 알려주세요.

    no1icon 25

    제주도 한달살기 고민중이에요. 제주도 한달살기 숙소 가격 얼마정도 나왔는지 알려주세요^^

    no1icon 25

    전자렌지 기름기도 많고 더러워졌는데 전자렌지 청소 하는 방법 알려주세요

    no1icon 25

    땅두릅이 혈압에 좋다는 소리를 들었는데 정확한 땅두릅 효능 알려주세요!

    no1icon 25

    계속 기침이 나는데 마른기침 원인 자세히 좀 알려주세요.

    no1icon 25

    목감기가 심하게 걸렸어요 ~ 목감기 빨리 낫는법 공유좀 해주세요.

    no1icon 25

    황반변성 의심되는데 황반변성 증상 뭐가 있는지 알려주세요.

    no1icon 25

    집에서 택배보낼 수 있나요? 집에서 택배 보내는법 알려주세요!

    no1icon 25

    목이 칼칼하고 아픈데 목아플때 먹으면 좋은 음식 추천해주세요

    no1icon 25

    이번에 이사하면서 입주청소 맡기려고 하는데 입주청소비용 대략 얼마 정도 해요?

    no1icon 25

    마가목이 노화방지, 당뇨, 혈액순환 등에 좋다고 하는데 효과 좋은 마가목 추천 좀 해주세요.

    no1icon 25

    단호박효능 백퍼센트 효과 볼 수 있는 방법 알려주세요

    no1icon 25

    얼큰하고 맛있게 매운탕 끓이는 법 알려주세요

    no1icon 25

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    젤라또 기계로 젤라또를 만들려고 합니다 거기에 젤라또 파우더 라는게 들어가는 것 같던데 확실히 잘 모르겠어서 문의드립니다 젤라또 기계로 젤라또 만들 때 어떻게 만드는 건가요? 필요한 재료들이 무엇 무엇인지요? 젤라또(아이스크림)에 대해 아시는 분... ... 젤라또 아이스크림 맛 결정하는 것이 기계, 원료, 방법... 어떤 것에 제일 많이 영향을 받나요? 2. 젤라또 기계는 어떤 회사의 것이 좋나요? 생소한 이탈리아 회사이다 보니 떤 회사가 좋은지 모르겠네요. (국산도 있다고 하던데... 국산은 어떤가요?) 3. 장비를 싸게 구입할 수 있는 곳도 소개... 젤라또만들기 오늘 종묘쪽 가봤다가 오바바라고 카페 가봤는데요 젤라또 여기서 직접 만드는건가요? 오바바라는 카페에 가봤는데 젤라또를 판매하고 계시더라구요. 쌀도 있고 흑임자? 말차 등 다양하게 판매하시던데 젤라또 직접 만드신다고 하시더라구요 근데 젤라또 직접 만들 수 있는거였나요 완전 신기합니다. 젤라또에 들어가는 재료가 뭔가요? 젤라또만들기 젤라또 만드는 방법 초콜렛 젤라또 만드는 방법을 아주 상세하게 설명 부탁 해요. 원재료 사는 것에서부터 어디서 사는지까지.. 부탁해요

    no1icon 0
    2026-11-07 17:08:03
    아이들이 젤라또를 너무 좋아해서 집에서 직접 만들어주려고 해요~ 젤라또 만들기 방법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷