안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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완당 레시피 중 쉽게 하실수있는 물만두로 만드는 완당 레시피로 아래 적어드리겠습니다.

재료: 물만두 20개, 숙주 100g, 달걀 1개, 소금 1꼬집, 쪽파 1줄, 부추 4대, 식용유 약간
국물재료: 멸치 다시육수 500ml, 다진마늘 1/2Ts, 국간장 2Ts, 참치액젓 1Ts, 후추 약간

1. 숙주나물 수북해 한 줌(100g)은 깨끗이 씻어서 준비해 주세요.
2. 쪽파 1와 부추 4대(부추 생략가능)은 다듬어서 씻은 후에, 1.5cm정도로 썰어 주세요.
3. 달걀 1는 흰자,노른자 분리하여 약불에 프라이팬에 식용유 조금 두르고 지단을 부친 후에,적당히 썰어 주세요.
(달걀 지단은 생략 가능)
4. 중불/ 냄비에 멸치 다시육수 종이컵 두컵 반(500ml) 넣고 끓기 시작하면,
다진마늘 1/2Ts,참치액젓 1Ts,물만두 20개를 넣어주세요.
5. 물 만두가 떠오를 정도 7~8분을
끓여 주세요.
6. 이어서 숙주나물 100g과 국간장 2Ts을
넣고 1~2분 끓여 주세요.
숙주나물은 살짝 익혀 주세요.
7. 쪽파와 부추를 넣은 후에 후추 톡톡하고 바로 불을 꺼 주면 물만두 완당 완성 입니다.
8. 국 대접에 물만두를 건져서 담고, 한켠에 숙주나물을 건져서 담고,국물을 부어 주세요.
파와 부추,달걀 지단을 고명으로 가지런히 얹어 주면, 간단하게 끓여먹는~
시원한 국물,아삭한 숙주나물과 부드러운 물만두가 환상 조합인 맑은 만둣국 완성 입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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