카테고리 - 여행, 생활

직접 돼지갈비 만들어 보려고 하는데, 한 번도 안 만들어봐서요 ㅎ .. 돼지갈비 레시피 좀 공유 부탁드려요 ㅠ

답변일
2025-04-05
조회수
761회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 돼지목살 부위1kg-1.2kg까지,사과 작은것 1/4개,대파10cm,양파 작은 것1/5개,물400ml
양조간장80-120ml.맛술30ml,올리고당80ml,다진 마늘 1숟갈,참기름2/3 숟가락,후추 넉넉하게,생강가루 약간

1. 사과는 씨만 제거하고 양파와 대파,사과를 한 입 크기 정도로 대충 잘라줍니다.
2. 믹서에 물 400ml와 손질한 사과,양파,대파를 넣고 다진마늘 1숟갈을 넣어 곱게 갈아줍니다.
3. 블렌딩한 재료들을 목살위에 부어주고 간장,올리고당,맛술,참기름,후추를 넣어 잘 섞어줍니다.
4. 켜켜이 쌓은 목살 안에 양념이 잘 베일 수 있게 뚜껑을 덮어 4시간 이상 숙성해 줍니다.

적어드린 내용이 조금이나마 도움이 되셨길 바랍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    닭다리 에어프라이어 만들건데 조리시간 방법 알려주세요

    no1icon 17

    눈 시력 좋아지는 법 효과있는 방법 알려주세요

    no1icon 17

    여자 복근운동 효과 좋고 체중감량에도 좋은 복근운동기구으로 추천해주세요

    no1icon 17

    돼지 생갈비 집에서도 맛있게 구워먹는 방법 알려주세요

    no1icon 17

    혈액순환 안될때 증상이 뭐가 있나요?

    no1icon 17

    집들이 음식 간장찜닭으로 정했습니다! 진짜 맛있는 간장찜닭 레시피 알려주세요!

    no1icon 17

    요즘 팥앙금에 빠졌는데 팥앙금 만드는 방법 알려주세요

    no1icon 17

    매콤한 음식 땡기는데 초간단하게 만들 수 있는 매콤한 음식 추천해주세요

    no1icon 17

    베트남 하노이 여행을 가려고 하는데 하노이 코스 추천해주세요!

    no1icon 17

    신랑 이바지음식 뭘 준비해야 하나요?

    no1icon 17

    백종원 레시피로 맛있는 닭근위볶음 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    여드름이 자꾸나서 스킨케어를 바꿔보려는데 이니스프리 레티놀 진정효과 괜찮은가요?

    no1icon 17

    제철 해산물 사먹으려고 하는데 4월 제철 해산물 어떤게 있는지 알려주세요!

    no1icon 17

    아침을 매일 굶다가 조금이라도 먹어보려고 해요~ 아침 간편식 어떤게 있을지 추천 좀 해주세요!

    no1icon 17

    꽃게를 선물로 받았는데 찜으로 해먹으려해요~ 손질법이나 삶는방법 자세히 알려주세요.

    no1icon 17

    시댁에서 동태를 얻어왔는데 찌개 끓여 먹으려고 해요~ 동태찌개 맛있는 레시피 추천해 주세요!

    no1icon 17

    저번에 사다놓은 등갈비가 남아있는데.. 맛있고 매콤한 매운등갈비찜 레시피 공유해 주세요!

    no1icon 17

    집에서 뚝배기 불고기 만들어 먹어보려고 하는데 달달하고 맛있는 레시피 공유해 주세요!

    no1icon 17

    명란 계란말이 집에서 만들어 먹으려고 하는데 맛있게 만드는 방법 알려주세요!

    no1icon 17

    가족끼리 예산 수덕사 가보려고 하는데 갔다가 주변에 가볼만한 곳 추천해 주세요.

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    돼지갈비 레시피 재워두는 법에 대해 질문드리겠습니다. ... 유튜브에서 돼지갈비 양념 레시피를 보고 그대로 따라한 후 하루정도 갈비를 재워두웠습니다. 레시피 정량 그래도 따라해서 양념을 만들었으나 먹어보니 고기가 너무 짰습니다. 이럴경우에는 재워둔 고기 양이 너무 적어서 그런건지 아니면 재워둔 시간이 너무 길어서인지 어떤문 제인지 판단이... 매운 돼지갈비찜 레시피 양념 짚신매운갈비찜 처럼 먹고싶은데 양념레시피랑 어떤고기를 사야되는지 알려주세요ㅠㅠㅜ 돼지갈비레시피 김갑례돼지갈비레시피생강2k가 맞나요? 서민갑부 김갑례 돼지갈비 레시피 생강2k가 맞나요? 한번 해 봤는데.. 아무리 생각을 해도 생강 향이 너무 강한거 같아서요.. 부탁드립니다.. 돼지갈비찜 만드는 레시피 있나요? 그리고 어느 고기로 찜 만들면 맛있을까요? 추천해 주세요. 돼지갈비레시피 돼지갈비 숫불구이용 양념 레시피 좀 부탁해요 숫불구이용 돼지갈비 양념 소스를 어떻게 만드는지 레시피를 아시는분 가리켜 주세요. 너무 달지 않았으면 하구요. 양념 간이 쎄지 않았으면 합니다.

    no1icon 0
    2025-04-05 15:13:45
    직접 돼지갈비 만들어 보려고 하는데, 한 번도 안 만들어봐서요 ㅎ .. 돼지갈비 레시피 좀 공유 부탁드려요 ㅠ : 궁금증 해결은 궁금하넷