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카테고리 - 여행, 생활
집에서 알탕 끓여 보려고 하는데 얼큰하고 시원한 알탕 끓이는 법 알려주세요!
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- 답변일
- 2026-05-08
- 조회수
- 1,227회
- 좋아요
- 13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
알탕 얼큰하고 맛있게 끓이는 법 알려드리겠습니다.
1. 명태의 알은 소금물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 고추장 1/2큰술, 고추가루 2큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술에 후추가루와 생강가루 또는 생강즙을 살짝 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
3. 다시멸치와 다시마를 넣은 다시팩을 찬물에 넣고 끓여 멸치육수를 만들어줍니다.
4. 멸치육수가 충분히 우러나면 다시팩을 건져내시고 납작썰기 한 무를 넣어 끓여줍니다.
5. 무가 투명하게 반쯤 익었을 때 한입 크기로 썬 애호박과 명태알을 넣어줍니다.
6. 미리 만들어놓은 양념장을 넣어 색을 내어줍니다.
7. 알이 모두 익었다면 콩나물과 대파를 넣어주시고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
8. 마지막으로 쑥갓을 올려 불을 꺼주시면 완성입니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
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알탕 얼큰하고 맛있게 끓이는 법 알려드리겠습니다.
1. 명태의 알은 소금물에 깨끗이 씻어 준비합니다.
2. 고추장 1/2큰술, 고추가루 2큰술, 국간장 1큰술, 다진마늘 1큰술에 후추가루와 생강가루 또는 생강즙을 살짝 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
3. 다시멸치와 다시마를 넣은 다시팩을 찬물에 넣고 끓여 멸치육수를 만들어줍니다.
4. 멸치육수가 충분히 우러나면 다시팩을 건져내시고 납작썰기 한 무를 넣어 끓여줍니다.
5. 무가 투명하게 반쯤 익었을 때 한입 크기로 썬 애호박과 명태알을 넣어줍니다.
6. 미리 만들어놓은 양념장을 넣어 색을 내어줍니다.
7. 알이 모두 익었다면 콩나물과 대파를 넣어주시고 부족한 간은 소금으로 맞춰주세요.
8. 마지막으로 쑥갓을 올려 불을 꺼주시면 완성입니다.
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예비 초등학생인데 비타민 먹이려고 하는데 쓰거나 맛없는거 잘안먹네요ㅠㅠ 아이들 잘 먹는 어린이종합비타민 추천해주세요 |
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2박3일 울릉도여행 생각중입니다! 부모님이랑 같이 갈거라 패키지 여행으로 알아보려고하는데 뭐가 좋을지 추천해주세요! |
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원래 역류성 식도염이 있었는데, 병원에 가고 약을 먹어도 증상이 점점 심해지기만 하는 것 같아요.. 식도암 의심해봐야 하나.. 식도암 초기증상 어떤지 좀 알려주세요! |
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2026-05-08 06:32:40
집에서 알탕 끓여 보려고 하는데 얼큰하고 시원한 알탕 끓이는 법 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 13