안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

닭볶음탕이나 오븐 닭구이, 삼계탕, 닭개장, 찜닭 등 추천드립니다.
맛있는 닭볶음탕 레시피 알려드릴테니 참고해보세요.

재료
닭 1마리
당면
감자 3개
당근 1/2개
양파 1개
고추 3개
대파 1대
다진마늘 5쪽
우유 200ml

양념
간장 8~11T
고추장 4T
고춧가루 2T
요리당 6T
간양파 1/2개
청주 1T
육수 600ml (멸치, 다시마, 표고버섯을 넣고 우린 육수)
후추
참기름
액젓 1T

1. 당면을 물에 불려주고, 닭은 깨끗하게 씻어 손질해줍니다.
닭 사이사이 붙어있는 기름은 제거해주세요.
2. 잡내를 없애기 위해 우유에 30분 정도 담가둡니다.
3. 냄비에 닭을 넣고 위의 양념재료를 볼에 넣고 섞어서 양념소스를 만들어 줍니다.
4. 냄비에 양념장과 육수 600ml를 넣고 한소끔 끓여줍니다.
5. 감자의 모서리를 깎아서 손질한 다음에 냄비에 넣고 뚜껑을 엎어 중불에서 30분 정도 끓입니다.
6. 대파와 양파, 당근, 고추를 적당한 크기로 자르고 어느정도 닭과 감자가 익으면 넣어서 끓여줍니다.
7. 당면을 넣어서 끓이다가 참기름과 후추를 살짝 넣어주시면 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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