카테고리 - 여행, 생활

싱싱한 잔파를 좀 많이 구했거든요 ㅎ 이걸로 어떤 요리 해 먹는게 좋을까요? 잔파 요리 레시피 추천 부탁드립니다~

답변일
2024-11-17
조회수
1,007회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 잔파 부침개 레시피 알려드릴테니 참고해보세요.

재료
손질된 잔파 3줌
계란 2개
식용유
밀가루 2컵
물 500cc
소금

간장소스
진간장 3T
식초 1t
고춧가루 1t
통깨

1. 잔파의 뿌리를 자르고 다듬어 깨끗하게 씻은 다음에 물기를 제거합니다.
2. 잔파를 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 썰어줍니다.
3. 볼에 밀가루와 계란, 소금, 물을 부어 골고루 저어주다가 잔파도 넣고 섞어 반죽을 만들어줍니다.
4. 팬에 식용유를 두르고 약불에서 달군 다음 반죽을 얇게 올려 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
5. 위의 간장소스 재료를 넣고 섞은 다음에 찍어서 드시면 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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    2024-11-17 08:33:01
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