카테고리 - 여행, 생활

북어 황태 명태 다 같은 북어인 걸로 알고 있는데, 차이점이 뭔지 좀 알려주세요!

답변일
2026-03-12
조회수
4,660회
좋아요
21회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

북어: 명태를 손질해 포 형태로 계절에 상관없이 바다 바람에 60일 정도 건조한 상태

황태: 겨울철 고산지대에서 눈·바람을 맞으며 얼었다 녹았다를 반복하고 1년 정도 숙성과정을 거치면 식감과 감칠맛이 뛰어나며 북어와 차이는 보다 노란 빛을 띄게 됩니다

명태(생태): 바다에서 막 잡아 얼리지 않은 상태로 판매되면 \"생태\"라고 부르게 됩니다. 반대로 바다에서 잡아 얼려서 판매되면 \"명태\"라고 부릅니다

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 21

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    아이들 유치원 도시락 귀여운 캐릭터 도시락 만들어 주고 싶은데,, 손재주 좋으신 엄마들 캐릭터 도시락 만드는 방법 알려주세요 !

    no1icon 18

    자전거 체인 청소 잘못하면 녹슬고 더 뻑뻑해 질까봐 겁나요 ㅠ 자전거 체인 청소 잘 하는 방법 알려주세요..!

    no1icon 18

    추울 때 신었던 스웨이드 신발 세탁 하려고 하는데, 스웨이드 신발 세탁 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    땡처리 투어 갈 수 있는 여행 상품 알아보고 있는데, 괜찮은 것 추천해주세요!

    no1icon 18

    집에서 직접 된장 만들어보려고요. 실패 없이 된장 만들기 방법 알려주세요.

    no1icon 18

    주말에 아이들 간식으로 직접 크레페 만들어 보려고요 ㅎ 실패 없이 맛있는 크레페 만들기 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    디퓨저 공병이 집에 많은데, 모양이 예뻐서 버리긴 아깝고, 쓰임새가 있을 것 같더라고요... 디퓨저 공병 어디에 사용하면 좋을까요?

    no1icon 18

    간단하게 해 먹을 수 있는 국 요리 어떤게 있나요? 맛있는 국 요리 추천해주세요~!

    no1icon 18

    중국 여행지로 유명한 심양 (선양) 한 번 다녀오려고 하는데, 중국 심양 가볼만한 곳 추천해주세요~

    no1icon 18

    여름만 되면 해충 때문에 너무 스트레스 받습니다..ㅠ 효과적인 해충 퇴치 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    요새 뭐 먹으면 맨날 배 아프다고 하니까 친구가 대뜸 판크레아틴 사주면서 먹으라고 하더라고요..? 이거 배아픈데 좋은건가요? 판크레아틴 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    할머니 댁 갔다가 신선한 땅두릅 왕창 받아왔습니다~ㅎ 땅두릅 손질해서 먹어야하는데, 땅두릅 손질 방법 알려주세요!

    no1icon 18

    엄마가 홍매실 왕창 보내주셨더라구요 ㅋㅋ 홍매실 너무 많아서 청 만들어볼까 하는데, 홍매실청 만드는 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    집에서 아이 데리고 새싹 키우기 한 번 해보려고요 ㅎ 집에서 키워볼만한 새싹 추천해주세요!

    no1icon 18

    비수리가 몸에 좋다는데, 어디에 좋다는 건지 모르겠네요.. 비수리 효능 좀 알려주세요.

    no1icon 18

    친구가 매일 유기농 노니주스 좋다고 챙겨먹던데, 이거 어디에 좋은건가요? 유기농 노니주스 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    돼지 뒷다리살 좀 샀는데, 어떻게 먹어야 맛있게 먹었다고 할 수 있을까요~? 돼지 뒷다리살 요리 레시피 좀 추천해주세요!

    no1icon 18

    봄꽃 씨앗 심고 키워보려고 하는데, 봄꽃 씨앗 집에서 키워볼만한 것 좀 추천해주세요!

    no1icon 18

    벚꽃차가 향도 좋고 보기에도 좋지만 몸에도 좋다고 해서 먹어보려요 ㅎ 벚꽃차 효능 좀 알려주세요!

    no1icon 18

    다이어트 스프로 유명한 마녀스프 직접 만들어보려고요~ 마녀스프 실패 없이 맛있게 만드는 레시피 알려주세요!

    no1icon 18

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    강아지 북어, 황태 ... 그래서 알아낸건데, 강아지한테 북어,황태,노가리가 정말 보양식 맞나요..???? 보양식이 맞다면. 어떻게 급여 해야하는지. 강아지전용 북어,황태를 먹어야 하는건지. 국끓일때 강아지용이면 염분이 없을테니 염분빼기는 안해도 되는건지. 반려견을 키우는 입장으로써, 좀 자세히 알고 싶네요.... 북어랑 황태 차이점이 뭔가요? 북어황태 도자기/북어(황태)꿈 제가 예쁜 도자기(뚜껑이 있고 유백색 바탕에 청색 무늬의 핸드볼 공 크기 정도의 도자기.....꿈속에서의 느낌은 조상 유물 또는 조상의 유골이 담겨져 있다는 느낌) 와 북어(황태) 를 흰실에 묶어 집안의 높은 선반에 보관하는꿈 강아지 북어?황태?사서 굵 끓여주려는데 황태채살가요 북어채살가요? 북어황태 이게 황태머리인지 북어머리인지 봐주세요 누구는 황태 누구는 북어!! 머가 맞는지 모르겠어요ㅠ

    no1icon 0
    2026-03-12 14:24:25
    북어 황태 명태 다 같은 북어인 걸로 알고 있는데, 차이점이 뭔지 좀 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷