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카테고리 - 여행, 생활
싱싱해 보이는 순살갈치 좀 사봤는데, 이거 어떻게 먹어야 맛있을까요? 순살갈치 맛있게 먹는 방법 추천해주세요!
좋아요
- 답변일
- 2024-04-26
- 조회수
- 657회
- 좋아요
- 11회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.
순살갈치조림 레시피 알려드릴게요.
재료
갈치
감자 2개
양파 1개
대파 1대
홍고추 1개
청양고추 1개
다시마육수 3컵
갈치 밑간
청주 1T
소금 한 꼬집
조림 양념
간장 4T
고춧가루 3T
맛술 2T
다진 마늘 1T
생강즙 1T
설탕 1T
후추 약간
1. 갈치는 깨끗하게 씻은 다음 청주와 소금을 넣고 10분간 재워줍니다.
2. 감자는 1cm 두께로 썰고 양파는 굵게 채 썰고 대파와 고추는 어슷썰기합니다.
3. 냄비에 양파, 감자, 갈치 순으로 넣고 잘 섞은 양념과 다시마 육수를 넣은 다음 뚜껑을 연 상태로 센불에서 10~15분 끓입니다.
4. 감자가 다 익으면 중간불로 줄여서 대파와 고추를 넣고 3분 정도 더 끓여주면 완성입니다.
이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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순살갈치조림 레시피 알려드릴게요.
재료
갈치
감자 2개
양파 1개
대파 1대
홍고추 1개
청양고추 1개
다시마육수 3컵
갈치 밑간
청주 1T
소금 한 꼬집
조림 양념
간장 4T
고춧가루 3T
맛술 2T
다진 마늘 1T
생강즙 1T
설탕 1T
후추 약간
1. 갈치는 깨끗하게 씻은 다음 청주와 소금을 넣고 10분간 재워줍니다.
2. 감자는 1cm 두께로 썰고 양파는 굵게 채 썰고 대파와 고추는 어슷썰기합니다.
3. 냄비에 양파, 감자, 갈치 순으로 넣고 잘 섞은 양념과 다시마 육수를 넣은 다음 뚜껑을 연 상태로 센불에서 10~15분 끓입니다.
4. 감자가 다 익으면 중간불로 줄여서 대파와 고추를 넣고 3분 정도 더 끓여주면 완성입니다.
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2024-04-26 12:11:14
싱싱해 보이는 순살갈치 좀 사봤는데, 이거 어떻게 먹어야 맛있을까요? 순살갈치 맛있게 먹는 방법 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷
댓글 11