해썹인증제조시설창업 ... 예를들어 1.제조시설을 만들려면 해썹인증이 필요한데~~~ 2.직접만들어서 유통을 하려면 ??가 필요하고 3.제조시설을 만들려면 상가가 근린생활시설이여야 한다? 이런식으로 상세하게 설명해주십쇼 전문적인 지식 주시는분에게 n포인트선물드리겠습니다 해썹인증 받은 가게인지 어떻게 확인하나요? ... 카페에 갔는데 베이커리 해썹인증 받았다고 말을 하는데 뭐 아무 표시도 없더라고요. 햇썹이면 깨끗하게 만드는... 친구한테 물어보니까 그냥 해썹 마크만 붙이고 파는 곳도 있다던데 그럼 불법아닌가요? 해썹 인증을 받은 가게인지 어떻게 확인하나요? 진짜 해썹 인증을 받았는지, 진짜 햇썹... 해썹인증원 ph에 따른 미생물 관련 논문 자료 좀요. ... 현재 피클류에 관하여 미생물 한계기준 설정 중인데 해썹 인증원에 여쭤보니 고형물에 소스 투입 후 소스 ph가 3.9이하일 경우 CCP-1B로 잡을 수 있다고 하여 실험 진행 중입니다. ph4.0이상 부터는 균이 증식 한다고 하던데 혹시 3.9이하 부터 균 증식이 억제된다는 논문이나 연구보고서... 해썹공장 조리도구 질문 ... 이번에 식품제조가공업 해썹심사를 받게 되었는데요. 심사중 식품생산 도구(칼, 가위, 도마등 요리도구외)들에 식품생산도구인증마크?... 모든 용기들을 인증받은것으로 바꾸거나 적합한지 시험성적서를 받아두어야 될까요? 그자리에서 인증원에게 물어보기는 좀 그래서 여기다 질문해봅니다. 해썹인증원 떡집 소규모 해썹 HACCP 관련 질문드립니다 ... 소규모 해썹이 가능할까요? 일단 2019년 매출 개인사업자 : 9억 2020년 매출 개인사업자... 소규모해썹 5억 미만이던데... 기존에 개인사업자랑은 상관없이 가능한거죠? 그리고... 소규모 해썹에서 일반해썹으로 해야하나요? 떡집을 냉장고, 냉동고, 등등 하면서 해썹을 할려니 35평이 좁으면...