안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

당뇨는 떡,밀가루를 주의해야합니다.
소량은 조절해서 드셔도 괜찮습니다만 식사대용으로 드시는건 위험합니다.

당뇨는 췌장에서 인슐린이 분비되지 않거나 인슐린이 제 역할을 제대로 수행하지 못해 혈당을 낮춰주지 못하는 상태를 말하는데요.

\'혈당\'의 기준은 포도당입니다. 설탕에는 포도당이 들어있기 때문에 당뇨시에는 혈당을 빠르게 높이는 설탕을 드시지 말라고 하는겁니다.

그리고 에너지원으로 사용되는 당은 포도당으로 전환될 수 있기 때문에 액상과당같은것도 주의하셔야 합니다.
알룰로스, 에리스리톨, 스테비아배당체, 수크랄로스는 혀에서 단맛을 느낄 수는 있지만 소화가 되지 않기 때문에 혈당을 올리지 않아 당뇨환자가 먹어도 괜찮습니다.
다만 설탕과는 맛도 다르고 단맛의 강도도 다르기 때문에 음식에 넣어 드실 경우 낯선 맛이 느껴지실 수는 있습니다.


안타깝게도 당뇨는 완치되지 않습니다. 당뇨는 엄밀하게 말해서 대사장애증후군에 속합니다. 대사장애는 우리몸을 움직이게 해주는 에너지대사에 만성적인 장애가 생긴것을 뜻합니다.

대사증후군에는 크게 4가지가 있습니다. 고혈압, 이상지질혈증(고지혈증), 당뇨, 통풍 등입니다. 전체적인 에너지 대사순환에 여러해 동안 쌓인 만성적인 장애로 인해 완치는 힘들고 근치나 관해 정도가 될수 있습니다.

이제부터는 대사증후군이 야기시킬수 있는 질병을 선제적으로 막아서 내 신체를 건강하게 관리하는 방법뿐입니다.

금연 금주하시고 초기에 체중감량을 반드시 해야합니다. 그러자면 식단관리 즉 식이요법을 하고 운동과 약 복용의 필요유무에 따라 약도 반드시 복용하실것을 권고 드립니다.

관리만이 살길입니다. 꺽이지 않고 내 자신이 살아있는 그날까지 열심히 관리 하시길바랍니다.

당뇨병 관리의 가장 큰 목적은 당뇨병성 합병증을 예방하는 것입니다. 당뇨병성 합병증을 예방하기 위해서는 무엇보다도 혈당을 정상화 시키는 것이 중요하지만, 혈압과 콜레스테롤이 높다면 합병증은 더욱 가속화 될 수 있습니다. 또한 체중이 증가하면 인슐린이 더욱 일을 못하게 되어 당뇨병은 점점 악화 될 것입니다. 그러므로 당뇨병관리를 잘 한다라는 것은 혈당 뿐 아니라 혈압, 체중, 콜레스테롤 까지 동시에 관리하는 것입니다.

혈당조절의 목표는 나이, 당뇨병의 종류, 당뇨병 유병기간, 생활습관, 건강상태, 혈당조절에 대한 자신의 목표에 따라 다를 수 있습니다. 다음은 혈당조절의 일반적인 목표 수치입니다. 본인에게 맞는 혈당조절의 목표치는 진료시 의료진과 상의하여 결정하는 것이 바람직 합니다.


식단은 평소 우리가 먹던 음식들과 크게 다르지 않습니다.
당뇨식은 건강식 입니다
적당한 양의 잡곡밥과 혈당을 잡아줄 단백질과 채소위주로 식단을 짜시고,
당을 올리는 과일과 유제품 간식은 식후 2시간 뒤에 섭취하시는게 좋습니다.
중요한 것은 탄수화물은 적당량, 야채는 충분히 섭취하는게 좋습니다.
1. 규칙적인 식사를 하되 식사간격은 늦어도 6시간 이내를 지키세요. 오래 굶다가 식사를 하면 오히려 과식을 할 수 있으 며 식후혈당이 더 올라가기도 합니다.
2. 야채, 과일, 곡류는 섬유질 함량이 많은 것을 선택하여 드세요.
3. 영양삼담을 통해 알맞은 양의 간식(과일 또는 우유)을 확인하고 식간에 드세요.
4. 내게 허용된 지방섭취량은 얼마큼인지 반드시 확인하세요



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