이게 단새우(아마에비) 맞나요? 아무리봐도 단새우 꼬리가 아니고 그냥 일반 초새우 만드는 새우 꼬리같은데요.. 초밥고수 수산물 고수분들 답변 부탁드려요 초밥용 단새우 어디서 구입하나요? 초새우 말고 생새우로 스시를 하려고 합니다 단새우(아마에비) 구입할수 있는 곳 자세히 부탁 드립니다 냉동 새우 말고 생새우를 말합니다 단새우 급냉 단새우 질문 단새우 업체를 운영 중인데요. 단새우회를 판매 하고 있습니다. 요새 단새우가 너무 안잡혀서 이번에 힘들게 구하게 데었는데, 또 품절이 될까봐... 못구해서 너무 힘들었거든요, 업소용 냉동고 이고, 급냉 단새우이고, 회로 판매를 할건데, 냉동 보관 기간은 얼마 정도 되나요???? 1. 김치냉장고, 냉동... 단새우 초밥 만들때 노량진 수산시장 가서 생새우를 사다가 만드는게 좋을까요? 아님 급랭한 것을 인터넷으로 배송시겨서 만드는게 좋을까요? 단새우 초밥집에서 단새우 내장을 먹었는데 괜찮을까요? 초밥집에서 사시미 위에 단새우가 머리는 붙어있고 몸통껍질만 벗겨져 있더라구요 저는 머리도 나오길래 먹어도 되는줄 알고 머리껍질만 벗겨서 그 안에있던 내장을 생각없이 빨아먹었는데 새우에 고래회충이 있다는 얘기를 들어서요... 단새우(홍새우) 내장 생으로 먹어도 되나요? ㅠㅜ