안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

육전 맛있게 만드는 레시피 알려드릴게요!

1. 소고기는 키친타월로 앞뒤로 덮어서 꾸욱 눌러서 핏물제거 해줍니다

2. 채끝살 칼등으로 두들겨 줍니다

3. 고기는 분량의 양념장 간장(2),생강즙(1ts),다진마늘(0.5Ts),조청(0.7Ts),참기름약간,
후추약간을 넣고 조물조물 30분간 재워둡니다.

4. 재워둔 고기는 앞뒤로 찹쌀가루를 꾹꾹 눌러서 묻히고 살살 털어주세요.

5. 달걀은 풀어서 앞뒤로 잘 묻혀주세요.

6. 후라이팬에 기름을 살짝 두르고 달궈지면 잘 펼쳐서 놔주세요.

7. 전은 구울때 처음엔 기름을 적게 넣다가 나중에 기름을 넉넉히 넣으면 이쁘게 전이 되요.
중간중간 탈것 같으면 키친타월로 후라이팬을 닦고 전을 부치셔야 이쁘게 됩니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
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