카테고리 - 기타

차슈 덮밥 진짜 맛있더라고요 차슈 만들기 레시피 알려주세요!

답변일
2025-04-04
조회수
735회
좋아요
12회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

*재료
돼지고기 등심 또는 목살 500~800g (덩어리), 간장 100g, 미림 100g, 이찌방다시 100g, 생강 20g, 마늘 20g, 설탕 50g, 대파 3대 소금 1/3t, 오일

*만드는 법
1. 돼지고기는 덩어리로 준비하며 흐르는 물에 살짝 헹구어 낸 뒤 물기를 제거하고 소금을 뿌려주고 오일을 골고루 펴 발라준 후 조리용 실로 모양을 잡아주세요.
2. 실온에 30분 ~ 1시간 정도 숙성 시켜주고 대파는 2cm 너비로 송송 썰고 생상은 슬라이스, 마늘은 반으로 갈라 준비해줍니다.
3. 팬데 오일을 두르고 숙성해둔 고기의 모든 면이 노릇해지도록 익혀주세요.
4. 냄비에 고기와 대파 중 절반을 넣고 손질해둔 생강, 마늘, 미림, 이띠방다시, 간장, 설탕을 넣고 강불로 끓여주세요.
5. 나머지 대파를 위에 넣고 오토시부타를 덮고 약한불에 25분 ~30분 정도 익혀주세요.
6. 먹기 좋게 잘라주시면 차슈 완성입니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 12

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    찾고싶은 채널이 있는데 카카오채널 검색 어떻게 하는건가요? 방법 좀 알려주세요!

    no1icon 26

    리퍼 티비 사게 되면 고장났을 때 어디로 가져가서 수리해야 하나요?

    no1icon 26

    아기가 곧 15개월 되는데, 다른 아기들보다 발달이 좀 느린가 싶어서요... 일반적인 15개월 아기 발달 정도 좀 알려주세요..!

    no1icon 26

    자동차 보험 관련해서 문의 할게 있습니다. 동부화재 다이렉트 고객센터 번호 알려주세요!

    no1icon 26

    법무사 변호사 큰 차이는 뭔가요? 제가 이혼 상담 받아야하는데 어디로 가는게 좋을까요?

    no1icon 26

    프리랜서로 일하고 있습니다! 3.3 세금환급 어떻게 신청하나요? 신청 방법 좀 알려주세요 ^^

    no1icon 26

    꿈에서 제가 밤을 엄청 많이 주웠는데 무슨 의미일까요? 밤 꿈 해몽 좀 알려주세요!

    no1icon 26

    여권사진을 찍으러 가야되는데 여권사진 가격 좀 알려주세요~!

    no1icon 26

    남편이 냉장고 콤프레셔 고장나서 교체 해야 한다는데, 냉장고 콤프레셔 교체 비용 얼마나 나오나요?

    no1icon 26

    클라우드베이 와인 혹시 인터넷으로 구매할 수 있는 방법 있는지 궁금합니다

    no1icon 26

    브레빌 오븐 세척해야하는데 새척하는 방법 알려주세요!

    no1icon 26

    브라운 9 시리즈 면도기 한번도 안닦아줘서 이번에 세척해주려고 하는데 세척방법 알려주세요!

    no1icon 26

    캠핑모임을 만드려고 하는데 모임 이름 뭘로 하는게 좋을까요? 추천 좀 해주세요!

    no1icon 26

    4인가죽쇼파 리폼 천갈이 하려고 하는데 가격이 대충 얼마나 하는지 궁금해요

    no1icon 26

    교보생명 고객센터 전화번호 좀 알려주세요.

    no1icon 26

    125CC 오토바이 면허 어떤거 따야 탈 수 있는지 알려주세요.

    no1icon 26

    조니워커 골드라벨 가격 얼마인지 알려주세요!

    no1icon 26

    기관지가 안 좋아서 그런지 모르겠는데, 밤만 되면 기침이 심해집니다..ㅠ 밤에 기침 심해지는 원인이 뭘까요?

    no1icon 26

    아이가 부정교합이 심해서 교정해주려고요. 치과에서 페이스마스크 교정 추천해주던데, 페이스마스크 교정 비용 보통 얼마 정도 드는지 알려주세요!

    no1icon 26

    요즘 민물장어 가격 어느 정도 되나요? 민물장어 시세 좀 알려주세요~

    no1icon 26

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    닭 껍질은 몸에 어떤영향을... 닭껍질은 몸에 어떤 영향을 미치나요?? 좋은 영향을 미치나나요,나쁜 영향을 미치나요? 스타크래프트 피자vs피자 조합법 ... 비밀유닛,레드루비,샤이닝썬,연평도피자,부트졸로키아,나가바이퍼,불타는피자,트리니다드스코피언비치,도미노차슈차슈,라임피자,스노우페어,고대전설의 피자,마스터 맥스 셋트 A,G. 궁극의 셋트+궁극의 강력한 포장,스위트퐁듀,그랜드골드마스터,미트러버,버팔로윙 피자,그릴에메랄드... 차슈만들기 왜 돼지고기 라면은 없을까? 맛있는 라면만들기방법같은데 보면 가끔 돼지고기를 넣으라고도 하고.. 지금은 아니지만 예전에 닭고기 라면이 있었다고 하던데 쇠고기맛...닭고기맛은 있었는데(혹은 있는데) 왜 개고기나 돼지고기맛 라면은 없나요? 기름때문이라면=ㅂ= 아닐것 같아요;ㅁ; 일본어 해석좀 해주세요ㅠㅠ 도플갱어 찾아주는 사이트에 들어가서 해봤는데 일본어를 않배워서 무슨말인지 모르겠네요ㅠㅠ...꼭해주세요 さんの分身は、現在、長野の老舗のそば屋で、そば作りの猛特訓をしています。 あなたはたぶん覚えていないでしょうが、ちょうど1年前、あなたは寝ている時に、偶然、... 차슈만들기 라면에 멀넣으면 더 맛있나여? 라면에 넣는걸 보면 맨날 파 떡 계락 김치... 거의 이것들이 제가 넣는 것들이거덩여.. 근데 이것도 이제 질려서 그러는데.. 라면에 멀넣어 먹으면 맛있을까여 누가점 알려주세여~

    no1icon 0
    2025-04-04 21:33:30
    차슈 덮밥 진짜 맛있더라고요 차슈 만들기 레시피 알려주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷