마트에서 소꼬리가 싸길래 사왔는데 소꼬리 곰탕 끓이는 레시피 공유 좀 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷

질문등록

신청하기 >

카테고리 - 기타

마트에서 소꼬리가 싸길래 사왔는데 소꼬리 곰탕 끓이는 레시피 공유 좀 부탁드려요~

답변일: 2025-09-09

조회수: 1,378회

좋아요: 12회

안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

재료 - 소꼬리1kg(약 7~8조각)

1. 소꼬리를 찬물에 약 3시간정도 담구어 핏물을 빼주고 1시간에 한 번씩 물을 두어번 갈아준다

2. 냄비에 물을 끓인 뒤, 핏물을 뺀 소꼬리를 넣고 10분간 삶아주고 이 후 삶은 물을 버리고 고기도 찬물로 씻어준다.

3. 냄비를 씻거나 새냄비에 고기와 찬물을 넣고 강불에 끓여준다 물의 양은 고기가 푹 잠길정도가 좋다
물이 끓어오르면 중불로 낮추고 약 3시간 정도 뚜껑을 덮고 끓여준다

4. 육수가 처음의 양보다 반정도 줄어들면 다시 새물을 붓고 3시간 정도 끓인다 ( 이 과정을 한번 더 반복 )

5. 육수가 뽀얗게 우려났다면 노랗게 올라온 기름을 제거해 주고 취향에 맞게 파,소금,후추를 곁들여 먹는다

적어드린 내용을 참고해 만들어 드시면 도움이 될 것 같습니다!

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

신청하기 >

등록하기

궁금하넷 지식 BEST

거실이 너무 허전해서 얼마전에 팔손이 화분을 사왔습니다.. 식물에 대한 지식이 별로 없는데 관리는 어떻게 하는게 좋을까요?	16
남자친구랑 같이 서울로 호캉스 가려고 해요 !! 코트야드 메리어트 예약할 건데 저렴하게 할인받을 수 있는 방법 알려주세요!	16
노트북에 꽂아서 사용할 USB 멀티포트 찾고 있습니다 가성비 좋은 제품으로 추천 부탁드립니다.	16
다이어트 할때 간식으로 먹을 훈제 메추리알 구매하려고 합니다 저렴하고 배송 빠른 사이트 추천 부탁드립니다.	16
드디어 취업에 성공해서 첫 출근을 앞두고 있습니다 여자 출근룩 어떻게 입고가는게 좋을지 조언 좀 해주세요!	16
리빙박스에 옷을 넣어두니 찾기가 넘 힘들어서 행거 선반 사려고 합니다 튼튼하고 조립 쉬운 제품으로 추천해 주세요!	16
마당에 심을 덩굴장미 찾고있어요 ~ 저렴하고 배송 빠른 곳 추천 부탁드립니다.	16
매번 커피만 먹었었는데 커피는 별로 좋지 않다고 하더라고요.. 차를 먹어 볼까 하는데 임산부 루이보스티 어떤 제품이 좋은지 알려주세요~	16
범용공인인증서 갱신 하려고 하는데 꼭 은행을 방문해야 하나요? 인터넷으로 갱신 하는방법 알려주세요 ㅠㅠ	16
사무실에서 점심시간이나 휴게시간에 사용할 미니 안마기 구매하려고 합니다 저렴하고 시원한 제품으로 추천 부탁드립니다.	16
손님에게 내어드릴 16온스 아이스컵 구매하려고 합니다 저렴하고 배송 빠른 곳 추천해 주세요~!	16
스틸라 섀도우 팔레트가 넘 예뻐서 꼭 사고싶은데 생각보다 가격이 비싸서요.. 저렴하게 구매할 수 있는 사이트 알려주세요!	16
아이가 평상시에 뽀로로를 엄청 좋아해서 뽀로로 마스크 사주려고 합니다 ~ 숨쉬기 편하고 귀 안아픈 제품 추천 부탁드려요	16
아파트에 살다가 마당있는 주택으로 이사왔어요 ~ 마당 꾸미기 해보려고 하는데 어떻게 꾸미면 좋을지 알려주세요!	16
여자친구가 7월생인데 탄생화에 맞는 선물을 하고 싶어요 ~ 7월 탄생화 연관된 선물이 뭐가 있는지 추천 좀 해주세요!	16
여태 써봤던 마스크중에 아이리스 마스크 제일 괜찮더라고요 ~ 대량으로 구매하려고 하는데 저렴한 사이트 알려주세요!	16
오랜만에 머리 스타일을 바꿔볼까 생각 중이에요 ~ 저렴하고 머리 잘하는 송탄 미용실 추천해 주세요!	16
이번에 처음으로 대장 내시경을 받으려고 하는데 맨정신으로는 도저히 안 될 것 같아 수면 내시경 받으려고 합니다 비용이 얼마 정도인가요?	16
이사를 가서 집에있던 LPG 가스통 판매하려고 합니다 어디서 판매할 수 있는지 알려주세요!	16
자취생이라 큰건 필요없고 인덕션 1구 구매하려고 알아보고 있습니다 저렴하고 가성비 좋은 제품으로 추천해 주세요!	16

유사한 질문 LIST

소꼬리 곰탕 끓이는 법 지금 소꼬리를 끓이는 중인데 앞전에 끓여 논 소우족 곰탕+시엄마가 끓여준 곰탕 같이 섞어서 끓여도 괜찮나요?? 소꼬리곰탕 냄새!!!!! 어머니께서 하루 온종일 붙어서 끓여 보내셔서 오늘 받아 먹어 봤는데 , 꼬릿한 뒷맛에 제입맛에는 안맞더라고요. 혹 꼬릿한 뒷맛 없애는 비법 아시면 알려주세요. 부탁드립니다!!!!!! 소꼬리곰탕 소꼬리곰탕 안녕하세요 끊여서 베란다 두었는데요 지방 제거하려는데 밑에까지 다 탱글탱글한데요 거둬내지않고 그냥 먹어도 될까요 사진처럼 딱딱하지않고 젤리처럼 되어 있어요 소꼬리에 대한 질문 ... 소꼬리 요리를 볼 때마다 느끼는 건데 소전신사진으로 볼땐 소꼬리가 그닥 커보이진 않은데 tv에 나오는 요리들은 고기가 좀.. 크다고?느껴지네요.. 1.소꼬리가 제가보기론 10cm?정도로 그닥 크게는 안느껴지는데요..? 2.혹시 소꼬리탕 같은 요리 만들기 위해서 소 여러마리의 꼬리를 쓰나요?... 소꼬리곰탕 소꼬리찍어먹는양념장

2025-09-09 08:57:55

마트에서 소꼬리가 싸길래 사왔는데 소꼬리 곰탕 끓이는 레시피 공유 좀 부탁드려요~ : 궁금증 해결은 궁금하넷

마트에서 소꼬리가 싸길래 사왔는데 소꼬리 곰탕 끓이는 레시피 공유 좀 부탁드려요~

댓글 12

궁금하넷 지식 BEST

유사한 질문 LIST