카테고리 - 기타

집에서 스지수육 만들어 먹으려고 하는데 어떻게 삶아야 되는지 모르겠네요 ~ 레시피 공유 좀 부탁드려요^^

답변일
2025-09-09
조회수
871회
좋아요
13회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

스지수육 삶는법 알려드릴게요.

재료
스지 600g
통마늘 10개
양파 1/2개
생강 약간
대파 1/2개
소주 약간
초간장
간장 3T
식초 1T
다진마늘 0.5T
쪽파 1T

1. 찬물에 2~3시간가량 담가 핏물을 뺀 다음에 끓는 물에 7~10분 정도 삶으면 불순물과 냄새가 제거됩니다.
2. 흐르는 물에 한 번 헹군 다음 물 1.5L에 스지, 통마늘, 양파, 대파, 생강, 소주를 넣고 끓여줍니다.
통후추나 월계수잎을 추가로 넣어주면 좋습니다.
3. 뚜껑을 닫고 중불로 끓이다가 팔팔 끓기 시작하면 약불로 줄여 3시간 정도 삶아주세요.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 13

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    SKT 통신사를 사용하고 있는데 군인요금제 있나요? 어떤 요금제가 있는지 알려주세요!

    no1icon 17

    요즘 무릎을 접을때 통증이 있어서 주사를 고민중인데 무릎주사 맞으면 어떤 부작용이 있을까요? 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 17

    얼굴에 사마귀가 생겨서 피부과 가서 제거하려고합니다! 얼굴 사마귀 제거 비용이 대략 얼마인지 알려주세요 ㅠㅠ

    no1icon 17

    한국수자원공사 연봉 궁금한데 입사시 최대 연봉이 얼마나 되는지 알려주세요!

    no1icon 17

    발가락 무좀때문에 트라보코트 연고 발라보려고하는데 무좀에 발라도 상관없나요?

    no1icon 17

    급하게 돈이필요해서 공무원 신용대출 받으려고합니다! 금리가 저렴한 대출을 찾고있는데 대출상품 추천 좀 해주세요.

    no1icon 17

    흰밥만 먹다가 잡곡을 섞어서 먹어보려고하는데 잡곡 종류 어떤게 있나요? 알려주세용~

    no1icon 17

    아이들 데리고 제주 말타기 체험을 해보려고합니다! 체험비용이 대략 얼마 정도인지 알려주세요.

    no1icon 17

    가족들이랑 점심먹으러 가려고하는데 유명하고 후기좋은 장호항 맛집 추천 좀 해주세요.

    no1icon 17

    손등에 작은 사마귀가 생겼는데 약 사서 발라보게요! 사마귀제거 연고 어떤게 있는지 알려주세요.

    no1icon 17

    중고차 카드할부 결제 시 최대 몇 개월까지 할부가 되는지 궁금한데 알려주세요!

    no1icon 17

    머리 고데기하기 귀찮아서 펌을할까 고민중이에요! 긴단발 C컬펌 가격이 대략 얼마 정도 되는지 알려주세요.

    no1icon 17

    동네에 작게 죽집을 창업할까 고민중인데 본죽 창업비용 대략 얼마 정도인지 알려주세요!

    no1icon 17

    실수로 중요한 내용을 지워버렸ㅇㅓ요 ㅠ ㅠ 카카오톡 백업 복구 어떻게 하는지 알려주세요.

    no1icon 17

    아무리 양치를 열심히 해도 백태가 없어지질 않아요 ㅠ 혀에 백태 원인이 뭔지 알려주세요.

    no1icon 17

    일할 곳이 없어서 쿠팡맨을 해볼까합니다, 쿠팡맨 월급 대략 얼마나 되는지 좀 알려주세요!

    no1icon 17

    지역난방 온도조절기 교체하려고합니다! 저렴하게 구매할 수 있는 사이트 좀 알려주세요.

    no1icon 17

    반포동쪽으로 이사를 고민중이에요! 반포 래미안원베일리 시세는 어디서 확인할 수 있는지 알려주세요.

    no1icon 17

    동생이 곧 출산이라 저희집에서 몸조리 해주려고하는데 산모반찬 어떤ㄱㅔ 좋을지 추천해주세요!

    no1icon 17

    이력서 작성해야되는데 지원동기 및 포부 예시는 어디서 확인할 수 있을까요? 알려주세요

    no1icon 17

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    스지수육 남은거 스지수육남은거를 어캐하는게 좋을까요? 어디에 넣어서 요리하는게 좋을까요 아니면 걍 낭은거 냉동보관해놓을까요? 사태,양지,스지,수육질문 사태와 양지 중 육수는 어떤부위가 더 맛있나요? 육수맛이 비슷하나요?? 그리고 수입냉동 스지 삶는 방법좀 알려주세요 스지와 물비율,삶는시간 ,삶을때 추가로 넣어 삶는재료등등 마지막으로 소수육 하려하는데 양지,사태,우설,스지,뽈살,그리고 추가로 어떤부위가 맛있을까요?? 부탁드립니다 스지수육 통풍인데요. 스지수육 먹어도되나요? 통풍은 꼭 병원가서 약지어먹어야하나요? 그냥 식단조절만해도 충분한가요? 육개장이나 라면, 냉면 같은거 먹어도되나요? 도가니 스지수육 안에 고기는 어떤부위 인가요? 도가니 스지 수육을 시키면 같이 나오는 고기 부위는 어떤 부위인가요 ? 아롱사태 인가요 ?양지 살 인가요? 그리고 둘중 수육으로어떤 부위가 부드럽나요? 스지수육 스지 수육을 해보려고 하는데용~~ 오늘 양지수육을 해보려고 해요~~ 그래서 어제 양지 한 덩이를 샀는데 좀 적을 것 같아서 똑같은 부위 살까하다가 신랑이 스지를 좋아해서 스지 사보고 싶거든요 근데 이 메뉴는 제가 처음해보는 거라 스지는 어디 가서 살 수 있는 건가용?? 부산에서 느무 좋아했던 술집인데 딱 이런 느낌으로 만들고...

    no1icon 0
    2025-09-09 20:33:51
    집에서 스지수육 만들어 먹으려고 하는데 어떻게 삶아야 되는지 모르겠네요 ~ 레시피 공유 좀 부탁드려요^^ : 궁금증 해결은 궁금하넷