카테고리 - 기타

폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요!

답변일
2026-09-09
조회수
1,556회
좋아요
16회
안녕하세요.
궁금하넷 지식답변 팀 입니다.
궁금하신 내용에 대해서 답변을 드립니다.

맛있는 폰즈소스 레시피 알려드릴게요.

재료
유자 1개
다시마
가츠오부시

양념
가츠오부시 100cc
미림 1T
식초 100cc
진간장 100cc

1. 다시마를 물에 한 번 씻은 다음 냄비에 찬물과 같이 넣고 약불에서 끓여줍니다.
2. 물이 끓어오르면 다시마를 빼주고, 물이 팔팔 끓어오르면 불을 끄고 가츠오부시를 넣고 30초~1분 정도 후에 걸러내주세요.
3. 육수는 차갑게 식혀주고, 유자는 껍질과 과육을 분리해줍니다.
4. 유자 과육과 식초, 진간장, 가츠오다시, 미림을 3에서 식혀둔 육수에 넣어 섞어줍니다.

이상 지식답변 팀에서 답변드렸습니다.
답변이 맘에 드셨으면 [좋아요] 버튼을 눌러주세요.

댓글 16

    해드셋느낌표 궁금하넷 지식 BEST

    이명이 계속 들려서 병원을 꾸준히 다니고 있습니다. 귀에 좋은 음식 먹어보려고 하는데 어떤게 있나요?

    no1icon 13

    제가 유분이 많은걸 못 써서 선인장 앰플 구매하려고 합니다 저렴하게 구매할 수 있는 사이트 알려주세요!

    no1icon 13

    솔라가드 퀀텀 시공하려고 하는데 금액이 대략 어느 정도 나오는지 알려주시면 감사드리겠습니다.

    no1icon 13

    평소에 운세보는걸 엄청 좋아해요 ~ 이번주 운세 무료로 볼 수 있는 사이트 알려주세요!

    no1icon 13

    프렌치불독 분양 받고 싶은데, 무료로 분양 받을 수 있는 방법 알려주세요!

    no1icon 13

    농업용 부직포 필요한데, 가격대 어느 정도 되는지 알려주세요.

    no1icon 13

    피부 좁쌀 여드름 관리하는 방법 알려주세요! 좁쌀 여드름 때문에 너무 스트레스 받네요

    no1icon 13

    예쁜 주름스커트 추천해주세요! 뭐 살지 모르겠어요ㅠㅠ

    no1icon 13

    집에서 가까운 일산 유엔아이 피부과 레이저 제모 받으러 가볼까 하는데요. 여기 레이저 제모 가격 얼마 정도 하는지 알려주세요!

    no1icon 13

    전기차충전요금 볼수 있는 곳 어디있나요?

    no1icon 13

    입 안에 허물처럼 하얗게 보이는게 구강상피세포라고 하는데, 이게 왜 탈락되는 걸까요? 구강상피세포 탈락 원인 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    파라솔 테이블 구매하려고 하는데, 튼튼하고 저렴한 파라솔 테이블 추천해주세요!

    no1icon 13

    승마 배워서 승마장 다니고 있어서 개인 말 사려고요. 말 가격 얼마 정도 하나요?

    no1icon 13

    연애혁명 같은 학교물 웹툰 재밌는거 추천해주세요.

    no1icon 13

    항문농양 때문에 수술을 받아야 될 것 같습니다 ㅠ 치루수술 후기 좀 알려주세요

    no1icon 13

    창업 고민중이라 창업 정보 좀 얻고 싶은데, 창업 정보 얻을 수 있는 곳 좀 알려주세요!

    no1icon 13

    피마원 제품 많이 사서 저도 하나 사고싶은데 뭐가 좋을지 추천해주세요!

    no1icon 13

    골린이 졸업이라 필드로 나가보려고 계획중입니다 ~ 골프 회원권 시세 어디서 확인할 수 있나요?

    no1icon 13

    다이어트 식단으로 닭가슴살스테이크 먹어보려고 합니다! 저렴하면서 단백질 함량 높은 걸로 추천해주세요

    no1icon 13

    형이 법무사를 준비해서 취직한다고 하는데 돈벌이가 되는직업인가요? 법무사 월급 대략적으로 알려주세요;.

    no1icon 13

    해드셋느낌표 유사한 질문 LIST

    월남쌈 소스 파나요?!? 제가 오늘 월남쌈을 만들려고 하는데요 월남쌈만드는 방법은 대충 알겠는데 소스는 잘 모르겠더라구요. 그래서 살려그러는데 슈퍼에서파나요? 좀 큰 마트에서요~ 샤브샤브 먹을때 땅콩소스 만드는 방법좀 알켜주세요 샤브 샤브 먹을때 찍어먹는 땅콩소스 만드는 방법좀 알려주세요..? 어떻게 만드느는지 모르겠습니다. 땅콩잼은 사놨는데..그다음은 좀처럼 어케해야 할지...^^ 폰즈소스만들기 월남쌈요리 월남쌈을 해서 먹으려구 하는데요.. 집에 라이스페이퍼는 있어요... 근데 그걸 어떻게 요리를 해야되는지 모르겠네요 ㅠㅠ;; 속에 넣을 재료랑 소스도 모르겠구요.. 알려주세요 ㅠㅠ;; 손님초대음식!!! 아이번에부모님모임을집에서하게됫는데 음식을 어떻게해야할지 잘 모르겟네요 한 40대50대어른들이드실꺼구요 한끼저녁식사정도할꺼가타요^ㅡ^ 어떤음식이좋은지와사진두같이올려주시면감사하겟구요 시간때문에 엄마가 다양히하기보단 양을푸짐하게하실거라구하네요 흔한음식말구요.... 폰즈소스만들기 숙주나물을 이용해 만들수 있는 음식에는 뭐가 있나요? 숙주나물로 요리를 하려고 하는데요... 나물을 이용해 만들 수 있는 음식에는 무엇무엇이 있나요?? 하니깐 빨랑 부탁드립니다~!!

    no1icon 0
    2026-09-09 04:08:05
    폰즈 소스 만들기 도전해보려고 합니다! 진짜 맛있는 레시피 추천해주세요! : 궁금증 해결은 궁금하넷